時(shí)下，水果類食品是許多人喜歡食用的食品，但是，在此提醒廣大消費(fèi)者，在選購(gòu)及食用水果時(shí)，要謹(jǐn)慎，以防食用“加料”的水果，對(duì)身體造成危害。
    石蠟橙子傷呼吸道
　　打過石蠟的橙子，有時(shí)會(huì)形成石蠟的化合物，化合物會(huì)對(duì)人體呼吸道造成不良影響，降低其免疫功能，使人容易患上呼吸道疾病，或者通過呼吸道感染，引發(fā)體內(nèi)各種臟器疾病，如、氣管炎等。有些物質(zhì)如果在人體內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間積蓄，還會(huì)引發(fā)人體細(xì)胞變異疾病，嚴(yán)重危害健康。
　　稀硫酸荔枝傷胃
　　稀硫酸泡過的荔枝，不要食用。酸具有強(qiáng)烈的腐蝕性，刺激人的胃黏膜，造成胃腸功能紊亂；破壞食品中的維生素B1；影響人體對(duì)鈣的吸收；造成慢性中毒甚至致癌。北醫(yī)三院消化內(nèi)科的專家指出，即使硫酸濃度很小，在未清洗干凈的情況下，很可能將手“”——導(dǎo)致脫皮;對(duì)食道炎和胃病患者，很容易導(dǎo)致食道糜爛和胃病加劇。
　　色素西瓜小心有毒
　　小販給西瓜打入了色素針。色素又稱著色劑，是使食品著色后提高其感官性狀的一類物質(zhì)。分為食用天然色素和食用合成色素兩大類。前者是來自天然物，且大多是可食資源，一般較安全。后者則是用人工方法合成的有機(jī)色素，多是從煤焦油中提取合成的，多有不同程度的毒性。食用人工合成色素對(duì)人體的毒害可能有三個(gè)方面：即一般毒性、致瀉作用和致癌性。
　　明礬大桃傷腦
　　用明礬加工過的桃具有一定毒性，明礬的主要成分是硫酸鋁，世界衛(wèi)生組織早在1989年就正式將鋁定為食品污染物并要求嚴(yán)加控制，長(zhǎng)期食用明礬，明礬中的鋁元素滲入骨骼中沉積下來使骨質(zhì)變得松軟；隨著血液進(jìn)入大腦沉積下來會(huì)使腦組織發(fā)生器質(zhì)性改變，輕者記憶力減退，重者造成癡呆；沉積于皮膚，可使皮膚彈性降低，皺紋增多。
　　防腐草莓傷肝
　　用超標(biāo)的防腐劑泡過的草莓，會(huì)刺激人體消化道、胃部等，嚴(yán)重者還會(huì)損傷肝臟，造成食物中毒，對(duì)兒童、孕婦等特殊人群危害更大。