23日，佛山市食品藥品監(jiān)督管理局公布了新一期食品檢測(cè)報(bào)告。據(jù)通報(bào)，5月份組織開展了端午節(jié)應(yīng)節(jié)食品（粽子）專項(xiàng)抽檢，截止至2017年5月18日，已抽檢的50批次樣品出具檢驗(yàn)報(bào)告，50批次全部合格。

今年5月，佛山市食品藥品監(jiān)督管理局在禪城、南海、高明、三水轄區(qū)內(nèi)組織開展了端午節(jié)應(yīng)節(jié)食品（粽子）專項(xiàng)抽檢，抽檢范圍涵蓋生產(chǎn)加工企業(yè)、餐飲服務(wù)場(chǎng)所、商場(chǎng)超市等。本次抽檢產(chǎn)品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)中心，粽子檢驗(yàn)項(xiàng)目包括苯甲酸、山梨酸、丙酸鈣（鈉）、脫氫乙酸、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其使用量比例之和、鋁殘留量、鉛、砷、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、真菌計(jì)數(shù)、商業(yè)無菌（真空包裝檢測(cè)此項(xiàng)目）。截止至2017年5月18日，已抽檢的50批次樣品出具檢驗(yàn)報(bào)告，50批次全部合格。

佛山市食品藥品監(jiān)督管理局方面表示，從本次抽檢的情況來看，食品監(jiān)管部門加強(qiáng)了對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管，大型超市和大型專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)提高了產(chǎn)品入場(chǎng)的門檻，生產(chǎn)企業(yè)改良改進(jìn)生產(chǎn)工藝和包裝，行業(yè)整體質(zhì)量得到提升，今年佛山市粽子質(zhì)量總體安全穩(wěn)定。