一年一度的3.15消費者權(quán)益日已逐漸演變?yōu)橐环N“曝光日”,央視等媒體推出的3.15晚會等節(jié)目也成為消費者及企業(yè)為關(guān)注的“黑幕”大起底，媒體所曝光的騙局、陷阱和黑幕以及假冒偽劣商品等對于涉及企業(yè)及行業(yè)的震懾力非同一般，甚至?xí)苯佑绊懸粋�企業(yè)的發(fā)展或改變消費者對于行業(yè)潛規(guī)則的認(rèn)知。
作為3.15投訴重災(zāi)區(qū)之一的食品行業(yè)，視產(chǎn)品品質(zhì)為尊嚴(yán)的企業(yè)與消費者同樣承受著假冒偽劣產(chǎn)品所帶來的傷害！企業(yè)甚至將防偽、打假等視為等同于產(chǎn)品研發(fā)同等的重要地位。借此3.15契機(jī)，作為關(guān)注食品行業(yè)13年的行業(yè)權(quán)威媒體，我們發(fā)起此次“誠信3.15,食品行業(yè)在行動！”專題活動，聯(lián)合諸多食品行業(yè)品牌企業(yè)，共同探討現(xiàn)代化新消費下，食品行業(yè)該如何有效實行打假新模式，維護(hù)企業(yè)品牌，重拾消費者對食品安全的信心，樹立行業(yè)正能量！
食品科普企業(yè)有責(zé)
民以食為天，“吃”是我們賴以生存，并為關(guān)注的一個區(qū)域，隨著生活水平的提高，溫飽不再是追求，人們開始關(guān)注食品的原料、配料、制作方式、包裝運輸?shù)冗@些成品背后的細(xì)節(jié)，健康、美味、安全成為關(guān)注的焦點。在歷年曝光的違規(guī)使用食品添加劑等事件后，大量消費者在食品安全危機(jī)的倒逼之下養(yǎng)成了看配料表的習(xí)慣，由于缺少對“食品添加劑”的科學(xué)認(rèn)識而導(dǎo)致過度解讀相關(guān)負(fù)面信息，一度演變?yōu)閷κ称诽砑觿┱劵⑸兊拿舾蟹磻?yīng)。
引起消費者“談虎色變”的是不良商家只求利潤的違規(guī)違法操作，但同樣是食品科普知識的不全面，雙重原因造成消費者進(jìn)入食品安全危機(jī)的惡性循環(huán)，受傷的還是企業(yè)，所以，食品企業(yè)都肩負(fù)著食品科普的使命！利用企業(yè)自媒體、行業(yè)媒體、企業(yè)相關(guān)活動等宣傳正確的食品知識，樹立行業(yè)正能量！
防偽打假企業(yè)有招
在3.15消費者投訴的食品類案例中，假冒偽劣產(chǎn)品不在少數(shù)，特別是一些仿冒產(chǎn)品，舉著的牌子兜售三無產(chǎn)品。侵害了消費者權(quán)益也對點滴積累起來的品牌效應(yīng)帶來困擾，以至于有些企業(yè)在打假及防偽方面投入巨資，像研發(fā)產(chǎn)品般對待防偽打假，維護(hù)企業(yè)品牌！隨著時代的發(fā)展，如今的假冒偽劣已不再是從前的低級仿造，如何應(yīng)對小強(qiáng)般的假冒偽劣產(chǎn)品，各企業(yè)各出奇招！
不做廣告卻豪擲千金打假在防偽打假上為的就屬“老干媽”,歷來不上市、不打廣告、不貸款的個性老干媽，卻在打假上每年豪擲3000萬！因為全國各地的市場上，竟然每年都有50多種假冒的老干媽！老干媽打假堅守兩個方面，是仿冒品牌堅決要消滅，胡湖南老干媽的三年維權(quán)案件成為2003年十大維權(quán)典型案例，終湖南老干媽之前在國家商標(biāo)局獲得的注冊被注銷。其次就是加強(qiáng)對商標(biāo)的保護(hù)措施。目前，公司全部注冊商標(biāo)達(dá)114個，包括“老于媽”、“媽干老”等商標(biāo)，這都是為了防止一些公司打擦邊球，對老干媽品牌有所影響。