熱熱鬧鬧的“雙十一”剛剛過(guò)去，五花八門(mén)的食品也成了“剁手族”趁機(jī)囤貨的主要目標(biāo)之一。不過(guò)，與一般的網(wǎng)購(gòu)商品不同，食品直接入口，安全性更需當(dāng)心。本周，上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)顧振華提醒大家，網(wǎng)購(gòu)食品要選擇正規(guī)網(wǎng)站，避免購(gòu)買(mǎi)高風(fēng)險(xiǎn)食品，留心生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，并且保留好購(gòu)買(mǎi)憑證，注意保存產(chǎn)品介紹截圖、付款記錄、快遞單據(jù)等，以備維權(quán)時(shí)需要。

一看網(wǎng)店是否有資質(zhì)

網(wǎng)購(gòu)食品務(wù)必選擇正規(guī)的網(wǎng)站。根據(jù)《食品安全法》，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記、審查許可證。

有些網(wǎng)店不具備售賣(mài)食品資質(zhì)，或者“套用”合法企業(yè)的許可證件，消費(fèi)者可通過(guò)相關(guān)政府網(wǎng)站查詢(xún)一下其經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)許可證等信息，避免“鴛鴦店”而遭受欺騙。

很多網(wǎng)購(gòu)的消費(fèi)者會(huì)收到商家發(fā)送的促銷(xiāo)、物流、支付、紅包等信息。但不排除有些“釣魚(yú)”網(wǎng)站也會(huì)發(fā)送來(lái)帶有病毒的鏈接。因此要避免誤入“釣魚(yú)”網(wǎng)站，消費(fèi)者不要輕易點(diǎn)擊陌生來(lái)源的交易鏈接或圖片，也不要輕易通過(guò)這些鏈接付款，應(yīng)先查詢(xún)購(gòu)物網(wǎng)站資質(zhì)，通過(guò)可靠的官網(wǎng)瀏覽購(gòu)買(mǎi)。

二看食品是否臨期過(guò)期

由于無(wú)法直接接觸食品本身，因此除了到正規(guī)網(wǎng)站購(gòu)買(mǎi)外，在具體商品頁(yè)面，應(yīng)查看展示信息中生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)、商品名稱(chēng)、QS標(biāo)識(shí)（或SC）、生產(chǎn)日期等內(nèi)容是否齊全，不能只憑賣(mài)家提供的圖片和文字介紹對(duì)食品的品質(zhì)進(jìn)行判斷。

對(duì)于一些特價(jià)、折扣商品，尤其注意查看食品的保質(zhì)期是否已經(jīng)臨期或過(guò)期，一旦發(fā)現(xiàn)此類(lèi)情況放棄購(gòu)買(mǎi)。此外，還應(yīng)仔細(xì)注意看其他買(mǎi)家的商品評(píng)價(jià)，選擇口碑好的店家購(gòu)買(mǎi)，同時(shí)也要注意甄別虛假的“刷單”評(píng)價(jià)。

了解食品品種質(zhì)量是否安全可靠，還可以下載“食安查”軟件APP,查詢(xún)到該品種政府監(jiān)管部門(mén)歷次被抽檢情況。

三看包裝是否完整

在選擇網(wǎng)購(gòu)食品的種類(lèi)時(shí)，避免選擇高風(fēng)險(xiǎn)食物。按照規(guī)定，冷菜、生食、冷加工糕點(diǎn)、預(yù)拌色拉、乳制品、肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)等屬于食品安全高風(fēng)險(xiǎn)食物，對(duì)冷藏有特殊溫度要求，其配送條件應(yīng)當(dāng)符合食品安全所需的冷凍或者冷藏溫度要求，也就是應(yīng)當(dāng)具備冷鏈運(yùn)輸條件。

如今，很多消費(fèi)者會(huì)從網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)生鮮水產(chǎn)品，比起自己去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，網(wǎng)購(gòu)送貨上門(mén)不僅方便，還往往較便宜。不過(guò)，由于生鮮水產(chǎn)品易變質(zhì)，對(duì)配送的要求高，網(wǎng)購(gòu)時(shí)應(yīng)該特別當(dāng)心，盡量選擇那些有全程冷鏈配送條件且有冷凍冷藏溫度與時(shí)間記錄的供貨商。

有些生鮮水產(chǎn)品配送時(shí)僅僅在包裝中放置冰袋保鮮，應(yīng)在簽收前時(shí)間查詢(xún)包裝是否完整和水產(chǎn)品的新鮮度�？扇庋鄄榭串a(chǎn)品色澤是否正常，按壓看產(chǎn)品是否有彈性及聞氣味等方式，進(jìn)一步判斷產(chǎn)品是否新鮮。鑒于目前符合上述冷鏈條件的物流企業(yè)尚不完善，運(yùn)輸存儲(chǔ)過(guò)程中風(fēng)險(xiǎn)較高，一般不建議網(wǎng)購(gòu)生鮮乳制品、肉類(lèi)、水產(chǎn)品和裱花蛋糕。

網(wǎng)購(gòu)食品的物流應(yīng)當(dāng)遵守《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定。首先網(wǎng)購(gòu)食品的物流配送人員應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，接觸直接入口食品的人員必須取得健康證，不得患有有礙食品安全的疾�。黄浯挝锪髋渌腿藛T應(yīng)穿戴清潔工作衣帽，保持手的清潔衛(wèi)生；存放食品的容器應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，不得與其他非食品混裝存放。

網(wǎng)購(gòu)食品，安全。在交易過(guò)程中，注意核對(duì)交易價(jià)格、優(yōu)惠幅度等信息是否與標(biāo)示一致。不能唯價(jià)格論，應(yīng)按需購(gòu)買(mǎi)，確保保質(zhì)期內(nèi)能夠食用完畢。要樹(shù)立證據(jù)意識(shí)，留存與網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物交易相關(guān)的重要頁(yè)面信息，例如銷(xiāo)售頁(yè)面、交談?dòng)涗�、付款憑證等信息，一旦產(chǎn)生糾紛，這些將成為主張權(quán)益的重要證據(jù)。

《食品安全法》規(guī)定，消費(fèi)者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)食品，其合法權(quán)益受到損害的，可以向入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者或者食品生產(chǎn)者要求賠償。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者不能提供入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的真實(shí)名稱(chēng)、地址和有效聯(lián)系方式的，由網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者先行賠償或者承擔(dān)民事連帶責(zé)任。

網(wǎng)購(gòu)食品發(fā)生安全問(wèn)題，除了與網(wǎng)店、網(wǎng)站交涉，消費(fèi)者也可撥打12331食品藥品投訴舉報(bào)熱線。