據(jù)悉，在傳統(tǒng)中秋佳節(jié)、國慶節(jié)即將到來之際，省食藥監(jiān)局在全省部署旅游景區(qū)暨“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)檢查。

據(jù)了解，此次檢查分4個組，均采取異地交叉檢查方式進(jìn)行。檢查以全省流動人口多的城市和主要旅游景區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)零售市場、客流量大的食品經(jīng)營單位（含食品銷售和餐飲服務(wù)單位）、旅游景區(qū)主要接待酒店、農(nóng)家樂和土特產(chǎn)店為重點(diǎn)檢查對象，檢查重點(diǎn)內(nèi)容為食品經(jīng)營者的經(jīng)營資質(zhì)、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理、原料采購和貯存、加工制作過程、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒保潔等方面或環(huán)節(jié)是否符合規(guī)定要求，市場開辦者、食品經(jīng)營者、地方政府和監(jiān)管部門是否落實(shí)各自食品安全責(zé)任。

各組檢查時，省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院同步進(jìn)行外省生產(chǎn)、本省生產(chǎn)和食品經(jīng)營單位自制月餅的監(jiān)督抽檢。檢查結(jié)束后，省食藥監(jiān)局將對此次食品安全專項(xiàng)檢查和月餅監(jiān)督抽檢情況公開通報。