白蘿卜是一種常見蔬菜，生吃熟吃都可以，而且熱量低，營養(yǎng)豐富。那么，白蘿卜有的功效嗎？吃白蘿卜能嗎？下面小編就給大家詳細的介紹。

吃白蘿卜能嗎

生吃白蘿卜方法你試過嗎？也許你會覺得白蘿卜味道有點奇怪，但它含有的辣味成分確實具有顯著的功效，而在生吃的狀態(tài)下，能將、促進新陳代謝的效果發(fā)揮到，連不少藝人也紛紛嘗試。別猶豫了，趕緊來看看生吃白蘿卜法吧，絕對是你餐單中不可缺少的健康食品！

白蘿卜里含有一種叫做異硫氰酸酯的辣味成分，這就是提高效果的秘訣，這個成分是硫磺化合物的一種，還具有抗氧化作用。

白蘿卜原理

膽堿物質(zhì)--能消積化滯，促進脂肪分解，并有降低血脂、血壓的功效。

芥子油--能促進脂類食物新陳代謝，非常有利于。

粗纖維和木質(zhì)素--可增加腸內(nèi)有益菌繁殖，并加速排出體內(nèi)毒素，能有效改善現(xiàn)象，經(jīng)常食用可避免脂肪在皮下囤積。

白蘿卜吃法

1、清水白蘿卜湯

材料：紅白蘿卜各250克，姜10克，食鹽，味精適量。

做法：紅白蘿卜切塊，于姜塊放入清水同煮，至熟透，加入食鹽，味精調(diào)味，即可。

2、紅白蘿卜湯

材料：紅白蘿卜250克，姜10克，食鹽，味精適量

做法：紅白蘿卜切塊，與姜塊放入清水同煮，至熟透，加入食鹽、味精調(diào)味即可。

3、栗米雪耳胡蘿卜湯

材料：粟米250克，雪耳25克，紅蘿卜30克，豬肉適量。

做法：

①洗凈所有材料，再把胡蘿卜切片，雪耳去蒂，將豬肉焯水備用。

②煲滾大半煲水，放入所有材料，待水再次滾起，改以中火煲約兩個小時，以少許鹽調(diào)味即可。

白蘿卜有的功效嗎？吃白蘿卜能嗎？看過以上的介紹以后大家已經(jīng)知道了白蘿卜有一定的功效，想的朋友可以適當?shù)氖秤冒滋}卜。