說到蘿卜，我們都非常的熟悉，蘿卜有著不同的類型，如紅蘿卜，白蘿卜，胡蘿卜等，今天我們?yōu)榇蠹医榻B的是白蘿卜。白蘿卜是大家經(jīng)常會吃到的一種蔬菜，那么，大家知道白蘿卜不能與什么同食嗎？白蘿卜益搭配的食物是什么呢？

白蘿卜不能與什么同食

1、白蘿卜、胡蘿卜不宜合煮

白蘿卜性味甘辛微涼，功能偏利；胡蘿卜性味甘辛微溫，功能偏補。兩者性味功能不合，若一起合煮，白蘿卜中的維生素C往往就會被胡蘿卜中的抗血酸酵酶破壞，這樣一來，就大大地降低了營養(yǎng)價值。

2、蘿卜忌與芥菜同食

蘿卜如果與芥菜及上述水果同時食用，可以產(chǎn)生硫氰酸鹽。硫氰酸鹽在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)變?yōu)榱蚯杷�。硫氰酸是一種抗甲狀腺物質(zhì)，具有抑制甲狀腺機能的作用，時間長了，可引起甲狀腺腫大。

3、勿和蘋果、葡萄等酸性水果吃

蘿卜和酸性水果吃會誘發(fā)甲狀腺疾病。因為蘿卜會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細菌分解后就會轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發(fā)甲狀腺腫大。所以，在吃了蘿卜之后就不要吃水果。

4、勿與人參同吃

蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會抵消人參的功效。

5、蘿卜性寒

蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。

白蘿卜益搭配的食物

白蘿卜+梨�？蓾櫡�、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的效果，跟白蘿卜一同榨汁喝，不僅能籠罩白蘿卜的辛辣味，還能夠讓食療效果加倍。冬季，脾胃不好的人，假定不能喝太涼的果汁，還可以將二者一同煮水喝。

白蘿卜+海帶。海帶和紫菜含碘豐碩。白蘿卜和海帶一同煮湯有化痰消腫的效用，對預(yù)防甲狀腺腫大有一定成效。

白蘿卜+蔥。冬季，是風(fēng)寒感冒多發(fā)的時節(jié)。感染風(fēng)寒后，人會怕冷、怕風(fēng)、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應(yīng)吃些讓人發(fā)熱的食物。把蔥段、姜片和白蘿卜片一同煮湯，有散寒、止咳的效果，這道湯還可預(yù)防感冒。

白蘿卜+羊肉。冬季吃羊肉可遣散冰冷、和煦心胃，還能補氣益血、滋潤肝臟、改善血液循環(huán)。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火，假設(shè)和有清涼作用的白蘿卜一同燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓養(yǎng)分互補。

白蘿卜+鯽魚。白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的效果。這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里，讓人看著就很有食欲。

白蘿卜不能與什么同食大家現(xiàn)在已經(jīng)有所了解了吧。白蘿卜營養(yǎng)價值較高，但是大家在食用白蘿卜的時候一定要注意白蘿卜的食用禁忌和白蘿卜益搭配的食物。