在日常生活中，西洋參隨處可見，大部分對其都十分熟悉。它是一種頗有名氣的養(yǎng)生保健滋補品，適當食用可提高人體免疫力，促進血液的活力。那么，西洋參具體有哪些功效與作用呢?長期服用西洋參有沒有副作用呢?下面趕緊一起來看看吧!

一、西洋參的作用與功效

1.增強系統(tǒng)功能

西洋參中的皂甙可以有效增強，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

2.保護心血管系統(tǒng)

常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

3.

西洋參作為補氣保健藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵癥。

4.促進血液活力

長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長,增加血色素。

5.糖尿病

西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對糖尿病有一定輔助作用。

二、西洋參的食用方法

1、煮服法

將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。

2、燉服法

將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時，碗口加蓋，再將基置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時服用。

3、蒸服法

將西洋參用小火烘干，研成細末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟后服用。

4、含化法

將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶內(nèi)或小瓷瓶內(nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2-4片，細細咀嚼咽下。

5、沖服法

將西洋參用小火拱干，研成細粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水沖入，加蓋后5分鐘，可分數(shù)次服用，以空腹飲用為佳。

6、配棗法

取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

7、燉雞法

將老母雞去內(nèi)臟洗凈，取西洋參50克放入雞肚內(nèi)，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分即可，每天吃一小碗雞肉和湯。

三、西洋參泡水喝的功效

西洋參泡水喝的功效一

強化心肌及增強心臟之活動能力;強壯，安定身心并恢復疲勞，有及解酒作用，增強記憶能力，對老人癡呆癥有顯著功效。

西洋參泡水功效二

對血壓有調(diào)整作用，使暫時性或持久性血壓下降。抑制動脈硬化并促進紅血球生長，增加血色素的份量;能調(diào)節(jié)胰島之分泌，因此對糖尿病有功效。

西洋參泡水功效三

對肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌，促進新陳代謝的作用;能增強體力并對運動員具極大助益。

西洋參泡水功效四

抑制癌細胞生長，增加免疫功能;助長消化，對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。

四、西洋參的副作用

1、咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會加重病情。

2、西洋參雖然具有很好的滋補作用，但并非人人適宜服用。西洋參泡水服用過量是不好的，會給人帶來心情興奮、煩躁憂慮、，出現(xiàn)人格喪失或精神錯亂等類似皮質(zhì)類固醇興奮和刺激癥狀。

3、西洋參藥性偏涼，若久服或用量過大，會造成氣盛陰耗、陰虛火旺，擾動胎兒，導致出血，嚴重時會危及胎兒的生命。對準媽媽本身來說，固然西洋參毒性很小，但用量過大也會造成神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)的損害;長期服用還可出現(xiàn)、抑郁、心悸、血壓升高等副作用。

4、西洋參有補氣養(yǎng)陰、清火生津的功效。主要用于氣陰兩虛而實火內(nèi)盛者及肺腎陰虛火旺者。如果是虛寒的病人則不適合，中醫(yī)是針對人體的偏盛偏衰進行的，如果不進行辯證就使用的話，不僅不了病還會致病。西洋參同樣有它的偏性，所以說，不能長期的泡水喝。

五、國產(chǎn)西洋參價格

價位從3元一克到30多元一克的都有。西洋參是一種營養(yǎng)價值與藥用價值都很高的滋補品。

有規(guī)律的服西洋參，可預防和動脈硬化和高血壓，防止老化，增強性功能，預防和癌和腫瘍，有解除酒醉的功效，為學生和腦力勞動者解除精神疲勞，對黑痣，，有作用。

看完上文，想必大家對西洋參有了更深一層次的認識。在日常生活中，西洋參雖是一種不可多得滋補藥材，但還要提醒大家的是，進補一定要適量喔，切忌過量服用。