元宵節(jié)馬上就要來(lái)了，為確保轄區(qū)人民群眾食品安全，未央?yún)^(qū)食藥監(jiān)局張家堡所針對(duì)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，開(kāi)展了元宵、湯圓、糕點(diǎn)等節(jié)令性食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)多家商場(chǎng)超市的元宵、湯圓專(zhuān)柜進(jìn)行重點(diǎn)檢查，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防食品安全問(wèn)題。一是檢查各食品專(zhuān)柜儲(chǔ)存溫度是否符合規(guī)范，食品外包裝是否完整，散裝元宵散裝標(biāo)識(shí)卡是否齊全、是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。二是檢查元宵、湯圓的索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)到位，各糕點(diǎn)類(lèi)食品制作專(zhuān)間是否符合規(guī)范，所售商品是否具備有效的質(zhì)檢報(bào)告及供貨商資質(zhì)。三是督促各企業(yè)負(fù)責(zé)人嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對(duì)節(jié)日熱銷(xiāo)的元宵、湯圓等食品嚴(yán)格按照標(biāo)示的儲(chǔ)藏溫度進(jìn)行運(yùn)輸、儲(chǔ)存、流通，確保各關(guān)鍵環(huán)節(jié)無(wú)問(wèn)題。

本次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員8人次、執(zhí)法車(chē)輛3次，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)2份。張家堡食藥所將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)各超市和商戶(hù)的食品安全監(jiān)督工作，全力保障轄區(qū)內(nèi)群眾節(jié)日期間飲食安全。