據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道，已于10月1日期施行的新《食品安全法》早被冠以“史上嚴”，也寄托著公眾對食品安全的高度期待。為深入貫徹落實新《食品安全法》，國家食品藥品監(jiān)督管理總 局按照“四個嚴”的要求，也就是以嚴謹?shù)臉藴省栏竦谋O(jiān)管、嚴厲的處罰、嚴肅的問責，起草了《食品安全法實施條例》修訂草案，并于近日起征求社會各界意見。
按照《食品安全法》“建立科學、嚴格的監(jiān)督管理制度”的基本要求，草案對現(xiàn)行《食品安全法實施條例》進行了細化、補充和完善。
這份《條例》重點修改內容主要有以下幾點：首先，《條例》強化了食品安全基礎性制度。將食品安全風險監(jiān)測信息報告和通報制度作了進一步細化，完善了食品安全風險評估和食品安全標準的制 定程序。比如草案中明確規(guī)定，國家食品安全風險監(jiān)測計劃應當將尚未制定食品安全標準的食品及相關有害因素作為重點監(jiān)測對象。
第二是強化了食品生產經營者的主體責任。草案細化了食品生產經營者、食品貯存和運輸者、食品安全管理人員的義務，完善了食品生產經營許可、食品安全追溯、食品生產經營過程控制等制度， 強化了食用農產品經營、特殊食品生產經營、進出口食品經營、農村食品安全保障等具體管理要求。
第三是強化了食品安全監(jiān)督管理。草案明確了監(jiān)督管理部門上下級職責劃分，完善了食品安全體系檢查、飛行檢查、日常檢查制度，強化了基層食品安全監(jiān)管機構的作用，加強了監(jiān)管部門與公安機 關在案件移送和證據(jù)方面的相互銜接，增加了食品安全檢查員制度，省級以上食品藥品監(jiān)督管理部門建立專職食品安全檢查員隊伍，對規(guī)模以上食品生產經營企業(yè)的良好操作規(guī)范、危害分析與 關鍵控制點體系實施情況進行現(xiàn)場檢查。