在今年，新食品安全法的修訂給了各界一個信號，國家和各級政府都相繼開展食品安全相關活動，嚴加管制。近日，湖北省政府召開"治理餐桌污染"、"建設食品放心工程"新聞發(fā)布會，通報2015年上半年湖北治理"餐桌污染"、建設"食品放心工程"有關情況。
今年，湖北省食品藥品監(jiān)管部門以"問題檢出率"代替以往"抽檢合格率"，作為抽檢考核評價及劃撥經(jīng)費的重要指標，引導各地發(fā)現(xiàn)問題。
截至6月29日，湖北省食品藥品監(jiān)管部門共完成省本級抽檢2401次，不合格130批次，問題檢出率5.41%；完成國家轉(zhuǎn)移抽檢1843批次，不合格78批次，問題檢出率4.23%。此外，在上半年湖北省嚴厲打擊食品安全違法行為的整治行動中，共查處食品違法案件立案10860起，結(jié)案8922起，78個制假售假窩點被搗毀，抓獲犯罪嫌疑人25人。
重金屬污染逐年下降，從側(cè)面反映了近年來湖北省食品安全水平的顯著提升。2010-2014年食品安全風險監(jiān)測所數(shù)據(jù)顯示，湖北省糧食、蔬菜、水果等重要農(nóng)產(chǎn)品中重金屬污染呈逐年下降。鉛污染由7.53%下降到4.4%，鎘污染由7.38%下降到4.0%，汞污染由9.55%下降到3.6%，乳品中三聚氰胺的含量為0%，全省食品安全事故發(fā)生率持續(xù)在歷史低位。
餐桌建設是對人們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢嚓P的，一日三餐，安全要徹底，才能更好的發(fā)展。