夏季是食品事故高發(fā)季節(jié)，人群聚集的地方易發(fā)生事故。為有針對(duì)性地加強(qiáng)集體食堂食品監(jiān)管食品工作，確保公眾飲食安全，青島市市南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織開展了一場(chǎng)食品安全監(jiān)管培訓(xùn)會(huì)。

據(jù)了解，參加此次托老機(jī)構(gòu)和社區(qū)食堂食品安全監(jiān)管培訓(xùn)會(huì)的有轄區(qū)內(nèi)20家托老機(jī)構(gòu)、16家社區(qū)食堂及食藥所食品安全監(jiān)管員，會(huì)議就進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，明確分工，落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作，做好高溫高濕季節(jié)餐飲服務(wù)食品安全工作，防范食物中毒事故發(fā)生進(jìn)行強(qiáng)調(diào)說明。

會(huì)上，還開展了預(yù)防食物中毒事故和食品安全監(jiān)管知識(shí)培訓(xùn)，提高相關(guān)人員食品安全意識(shí)。

政府積極組織食品安全培訓(xùn)會(huì)，旨在提高公眾的食品安全意識(shí)，提高防范意識(shí)，不斷促進(jìn)食品安全快速發(fā)展。