中國(guó)的食品安全，一直都存在很多問(wèn)題，經(jīng)常是大家所關(guān)注的，食品安全關(guān)系著全國(guó)人民的身體健康，我們需要更完善食品安全法來(lái)保障大家的健康。新食品安全法，更加重視食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
4月22日-23日，由國(guó)際食品科技聯(lián)盟、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心共同主辦的2015年國(guó)際食品安全大會(huì)在北京舉行。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副主任張旭東在“中外科學(xué)家與媒體面對(duì)面”活動(dòng)上表示，新的《食品安全法》將更加注重食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的相關(guān)內(nèi)容。
這次食品安全大會(huì)的召開(kāi)，對(duì)23年一直未修訂的《食品安全法》的修訂來(lái)看，應(yīng)該是以預(yù)防為主、科學(xué)監(jiān)管、建立嚴(yán)格的食品安全制度的一個(gè)主線，來(lái)明確在食品安全方面參與的部門(mén)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、消費(fèi)者所應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任。新食品安全法進(jìn)一步完善了對(duì)農(nóng)藥使用、嬰幼兒配方乳生產(chǎn)包裝以及保健品目錄管理、舉報(bào)人保護(hù)等的規(guī)定。
張旭東指出，新法在審議過(guò)程中對(duì)于食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估這兩個(gè)內(nèi)容進(jìn)行了加強(qiáng)�！帮L(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估是作為食品安全科學(xué)監(jiān)管的一個(gè)基礎(chǔ)，只有我們了解到食品存在什么樣的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估，我們才有可能有針對(duì)性的采取監(jiān)管的措施，所以這一方面我們?cè)诜傻臈l文里面進(jìn)行了完善�！�
這次食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)將由原來(lái)的省級(jí)層面的監(jiān)測(cè)延伸到省、地到縣級(jí)，制度更加完善，規(guī)模在擴(kuò)大，更有利于食品安全的監(jiān)督。