隨著春節(jié)的臨近，廣大消費者紛紛活躍在年貨市場，歡樂的采購著自己需要的年貨。帶魚、明蝦、黃花魚等海鮮類的冷凍產(chǎn)品幾乎是家家必備的年貨，但是就冷凍產(chǎn)品上的那層“包冰衣”又讓廣大消費者犯了難，對于冷凍產(chǎn)品的“包冰衣”有相關標準碼？

　　“尤其在北方，冷凍產(chǎn)品是一年四季銷售，不是單一季節(jié)銷售，為了保持水產(chǎn)品的新鮮度，就會包上一層冰衣。冷凍海產(chǎn)品保質(zhì)期一般是12個月，包冰衣含量大體比例是根據(jù)12個月中消耗的水分�！�
　　吳兆仁介紹，冷凍產(chǎn)品加工中的速凍設備是養(yǎng)分不會流失，“包冰衣”是為了水分和鮮度。
　　一名長期經(jīng)營冰凍水產(chǎn)品的人士稱，水產(chǎn)品加冰確實是出于保鮮的需要，但是這種情況下，含冰量一般在20%左右，如果含冰量超過30%，則多是為了增加重量，從中牟利。
　　“很多顧客對海鮮并不是很了解，很多人是選擇便宜的買。在外面加一層冰不光壓秤，還顯得個大，很多人就認這個。”該人士說。
　　記者調(diào)查了解到，對于袋裝的水產(chǎn)品，按照《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，應該標注凈含量。所謂凈含量，是指除去包裝容器和其他包裝材料后內(nèi)裝商品的量，冰凍水產(chǎn)品包裝上標注的凈含量不應包括冰衣的重量。
　　但對于散裝水產(chǎn)凍品，則沒有統(tǒng)一的全國標準。吳兆仁稱，對水產(chǎn)凍品“包冰衣”厚度現(xiàn)在并沒有相關法規(guī)和行業(yè)標準。
　　吳兆仁說:“如果消費者問起，正規(guī)商家不會隱瞞實際重量，商家定價都是要核算成本的�！钡�光靠消費者自己甄別實在難為，國家推出相應的法律法規(guī)才能讓各方有據(jù)可依。