據(jù)火爆食品飲料招商網(wǎng)記者了解，近日香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心在一商戶的散裝杏脯樣本中檢測到防腐劑二氧化硫含量超標。據(jù)悉，上月公布的不合格散裝杏脯中就有改價商戶，香港食安中心正在跟進事件。
中心發(fā)言人說：二氧化硫是一種經(jīng)常用于干果、腌菜和經(jīng)加工處理的肉制品等不同種類食物中的防腐劑。偶爾進食上述含有二氧化硫的杏脯，不會對健康造成不良影響，如長期食用，則不能排除有機會影響消化系統(tǒng)。個別人士對這種防腐劑有過敏反應，可能會出現(xiàn)氣喘、或噁心等征狀�！�
中心已通知涉事商戶上述檢測結果、指令其停售有問題食品，及追查有關食物的來源和分銷情況。調(diào)查仍然繼續(xù)。
發(fā)言人提醒業(yè)界在食物內(nèi)使用防腐劑須遵照《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》中的規(guī)定，違者一經(jīng)定罪，可被判罰款五萬元及入獄六個月。市民則應向可靠的商販購買食物，同時應保持均衡飲食，以免因偏食而過量攝取某些有害物質(zhì)。