對(duì)于牛奶包裝，近日又引來(lái)了熱烈的討論。隨著人們消費(fèi)觀念和消費(fèi)意識(shí)的增強(qiáng)，人們?cè)谫?gòu)物時(shí)尤其注重牛奶的食品安全問(wèn)題，習(xí)慣于在消費(fèi)時(shí)著重看牛奶包裝上的生產(chǎn)日期，保質(zhì)期以及營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽。這樣就能確保牛奶的食品安全了嗎？還有網(wǎng)上熱議的包裝上暗碼才是牛奶的“生產(chǎn)日期”，是真的嗎？
近日，朋友圈里一條微信，揭秘如何從英文字母暗碼推測(cè)牛奶真正的生產(chǎn)日期。多個(gè)牛奶廠家和食品藥品質(zhì)量監(jiān)督局都解釋，那些英文字母只是生產(chǎn)廠地和機(jī)器的代碼，而非生產(chǎn)日期。
“牛奶包裝上會(huì)有一個(gè)生產(chǎn)日期，還有一個(gè)英文和數(shù)字組成的暗號(hào)，這組暗碼才是真正的牛奶生產(chǎn)日期。”微信中稱，真正的生產(chǎn)日期并不是明確標(biāo)注出來(lái)的，而是后面的英文字母和數(shù)字的組合。微信中還揭秘個(gè)英文字母代表年份，第二個(gè)英文字母代表月份，第三個(gè)英文字母和數(shù)字則代表具體的生產(chǎn)日期。
不同品牌牛奶標(biāo)注生產(chǎn)日期方式各不相同，標(biāo)注復(fù)雜的是蒙牛牛奶。其生產(chǎn)日期前后均有英文字母標(biāo)注，并且具體到了分鐘。比如“2K20141207BR07 08:09”，蒙牛的客服人員介紹，生產(chǎn)日前的2K是指產(chǎn)地代碼，生產(chǎn)日后面的“BR07”則是指生產(chǎn)工藝流程、灌裝機(jī)號(hào)和班次號(hào)。
君樂(lè)寶、三元、伊利、佳寶牛奶的生產(chǎn)日期同樣也有英文字母代碼，客服人員均介紹是生產(chǎn)廠地或是機(jī)器代碼�！吧a(chǎn)日期后面的英文字母是指設(shè)備代碼和生產(chǎn)廠地代碼，這些代碼主要是為了方便廠家進(jìn)行產(chǎn)品追溯�！�
濟(jì)南市食藥監(jiān)食品生產(chǎn)處工作人員介紹，食品的生產(chǎn)日期標(biāo)注有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)《GB 7718-2011預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，生產(chǎn)日期標(biāo)注應(yīng)當(dāng)是“食品成為終產(chǎn)品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入(灌入)包裝物或容器中，形成終銷售單元的日期�！笔称钒b上的信息“應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確”。生產(chǎn)日期前后所加的產(chǎn)地代碼或機(jī)器代碼，目前國(guó)家還沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，通常是各個(gè)廠家自己規(guī)定，不同的生產(chǎn)廠家字母代表的意思也各不相同。