為落實食品藥品監(jiān)管力度，保障人民群眾的飲食安全，據(jù)了解，日前，琿春市食品藥品監(jiān)督管理局不斷創(chuàng)新監(jiān)管方法，落實監(jiān)管責任，提升綜合監(jiān)管能力。
在餐飲食品監(jiān)管工作中，該局創(chuàng)造性地使用監(jiān)管綜合平臺，并在全市餐飲企業(yè)進行推廣，目前，全市1165家餐飲服務單位安裝使用平臺軟件397家，安裝使用率達34%，提升了餐飲食品的監(jiān)管效能。嚴格餐飲業(yè)審批標準，不達到標準堅決不予批準，切實提升琿春餐飲業(yè)的硬件建設。進一步加大對企業(yè)的支持服務力度，增加事前指導服務，注重事前告知和事中整改，減少企業(yè)損失。今年，琿春受理申辦餐飲企業(yè)533家，已批準508家，目前琿春餐飲企業(yè)在廚房格局、設備設施、清洗、消毒、保潔、工藝流程等方面均有明顯提升。加強對企業(yè)從業(yè)人員培訓，努力提升從業(yè)人員的法律、法規(guī)、規(guī)范管理、規(guī)范經(jīng)營意識。今年，該局共培訓從業(yè)人員15期、4689人，琿春餐飲業(yè)從業(yè)人員和管理人員的整體素質(zhì)有了明顯提升。加大餐具監(jiān)測力度，今年已經(jīng)檢測餐具5000件，該局根據(jù)檢測報告結果及時向不合格企業(yè)下達了責令改正通知，并進行了復檢，同時將檢測情況通過媒體向社會公布，嚴格要求企業(yè)為顧客提供合格衛(wèi)生的餐具，確保百姓餐飲食品安全。
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