一說休閑食品，很多人都會首先想起薯條、薯片、餅干、干果、蜜餞、巧克力、糖果等。對于這些休閑食品都是垃圾食品嗎？吃多了都會發(fā)胖是真的嗎？小編告訴你，不要再被那些謠言忽悠了，一起來揭開那些欺騙我們多年的謠言吧。
①吃休閑食品是壞習(xí)慣——錯！選對休閑食品和在正確的時間吃，休閑食品能幫助完成飲食控制
“管不住嘴的人怎么瘦？”這個管不住嘴通常指的是休閑食品。休閑食品常被認(rèn)作是增加熱量的垃圾食品。特別在長輩的眼中，休閑食品只是一種會把許多脂肪、鹽、糖變成卡路里塞進你身體里，又影響你乖乖吃三餐的壞東西。
其實有的休閑食品不僅不壞，還可以幫助控制體重。正確的休閑食品吃法首先是選對吃的，選擇低加工的蔬菜、水果、堅果代替餅干、蜜餞和甜食；其次是在正確的時間點吃，在餐前吃零食可以防止每餐過度進食，也可以幫助你保持精神充足。
②只要吃負卡路里食物就能瘦——錯！吃負卡路里食物也要考慮到烹飪方式和營養(yǎng)均衡
事實上，任何食物都能為人體提供熱量，也就是說，根本不存在所謂的負熱量食物�！柏摽防锸澄铩边@個名詞到底由何而來呢？一些食物本身的卡路里少于人體消化吸收食物時所需消耗的卡路里，以及那些食物有加快新陳代謝、促進脂肪燃燒的作用。于是，它們被人們稱之為“負卡路里食物”。
被定義為負卡路里的食物往往是蔬菜和水果。比如：蘋果、西蘭花、菜花、圓白菜、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、草莓、四季豆等。常提到的負卡路里食物是芹菜，因為芹菜纖維比較粗，嚼起來也費勁。消化芹菜時所需消耗的熱量比芹菜本身熱量要高，它符合負卡路里食物的標(biāo)準(zhǔn)。
事實上，這些所謂的負卡路里食物在身體里消化時所耗掉的卡路里比起這些食物自身所攜帶的卡路里根本就是微不足道的。例如：大口咀嚼芹菜看上去似乎是一個很費力的動作，但這對卡路里燃燒來說就好比在草原上劃出一根小火柴般無用。
其實，大部分時候，即便我們選擇了所謂的負熱量食物，在進食前也是需要對這些食物進行加工處理的，加工烹飪的過程中，各種調(diào)料為我們的負熱量食物增加了不少熱量。
然而，為了達到目的，即便不考慮食物的口感問題，選擇不添加任何調(diào)料的負熱量食物也并非是明智之舉。
可能因此讓人誤以為能起到和運動一樣的作用。殊不知，運動的真正原因是消耗了大量的能量，發(fā)熱只是伴隨產(chǎn)生的現(xiàn)象。擴張血管、加速血流或許會在一定程度上加快局部的新陳代謝，但并沒有研究表明在皮膚上涂抹辣椒素會有顯著的效果。
所以肥胖不肥胖，與吃不吃休閑食品沒有多大關(guān)系。切不可為了和就把休閑食品排除在食品安全之外，當(dāng)做垃圾食品對待哦。還有小編溫馨提醒廣大消費者，要想，必需營養(yǎng)均衡，健康飲食。