據(jù)記者近日從湖北巴東縣食藥監(jiān)局獲悉，為了確保全縣學(xué)校食品安全，維護(hù)中小學(xué)生省體健康，該局組成工作專班，深入到全縣學(xué)校食堂。針對(duì)大米、面粉、油脂、肉及肉制品、牛奶及奶制飲料及食品添加劑開展“拉網(wǎng)式”檢查，指導(dǎo)學(xué)校對(duì)這些大宗產(chǎn)品建立信息完善的采購(gòu)臺(tái)帳。并對(duì)經(jīng)銷商資質(zhì)嚴(yán)格審查，建立供應(yīng)商“黑名單”制度。對(duì)有違法行為的供應(yīng)商，建議教育行政主管部門其投標(biāo)資格，力爭(zhēng)從源頭上把好學(xué)校食堂食品進(jìn)入關(guān)。
目前，該縣已初步完成完成學(xué)校使用的大宗食品和食品添加劑的信息采集工作。以期建立“ 采購(gòu)有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責(zé)任可追溯”的食品監(jiān)管體系。