食品科技的進步，將不斷的促使相關(guān)研究的深入，幫助食品產(chǎn)業(yè)更好的發(fā)展，促進食品質(zhì)量控制能力的不斷地提升。

　　近日，中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所姚斌研究團隊通過近10年潛心研究，圓滿完成了“新型飼料用非淀粉多糖酶制劑產(chǎn)品的創(chuàng)制”項目。
　　科研人員從酶的分子生物學基礎(chǔ)研究入手，解決了木聚糖酶等多種非淀粉多糖水解酶的基因資源高效獲取酶的性能、酶的應(yīng)用性能和高效率生產(chǎn)問題，實現(xiàn)了多種非淀粉多糖酶的廉價生產(chǎn)，其表達水平較初始研究時分別提高了25~81倍，遠高于文獻報道及其他單位的生產(chǎn)水平，從而系統(tǒng)性地解決了行業(yè)發(fā)展的知識產(chǎn)權(quán)、生產(chǎn)成本等瓶頸問題。根據(jù)WebofScience等相關(guān)數(shù)據(jù)庫檢索，近5年，姚斌研究團隊陸續(xù)發(fā)表研究成果中多種酶制劑相關(guān)的SCI論文總計52篇，。
　　“新型飼料用非淀粉多糖酶制劑產(chǎn)品的創(chuàng)制”項目成果，無論是在開辟新的飼料資源、提高現(xiàn)有飼料資源的利用率、解決飼料相關(guān)產(chǎn)業(yè)的環(huán)境污染問題方面，還是在提高動物產(chǎn)品的品質(zhì)等方面都取得了良好的社會效益和生態(tài)效益。該研究成果共獲得授權(quán)發(fā)明專利18項，共發(fā)表了相關(guān)SCI論文65篇，頒布了企業(yè)標準5項。從2007年以來，姚斌團隊先后在我國10余家酶制劑企業(yè)對此研究成果進行產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用與技術(shù)轉(zhuǎn)讓，從而促進了各企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新性和企業(yè)競爭力的顯著提高，使我國飼料用酶的研發(fā)和應(yīng)用成為具有國際競爭力的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)。
　　新的技術(shù)，將會讓飼料的加工等進入新的階段，不斷地幫助行業(yè)進行新的提升，在市場上面也將會不斷地行業(yè)的快速進步。