大型活動(dòng)的食品安全的監(jiān)管，是活動(dòng)順利進(jìn)行的基礎(chǔ)，相關(guān)監(jiān)管部門在不斷地市場(chǎng)進(jìn)步中，都是有很重視食品安全的治理情況，特別是大型活動(dòng)的食品質(zhì)量保障。

     近日，據(jù)安徽省食藥監(jiān)局獲悉，省第十三屆運(yùn)動(dòng)會(huì)將于10月8日在安慶開(kāi)幕。安慶市食藥監(jiān)局多措并舉，強(qiáng)化監(jiān)管，扎實(shí)做好省運(yùn)會(huì)期間食品藥品安全工作。 
    一是周密謀劃部署。成立省運(yùn)會(huì)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，制定工作方案，劃片分區(qū)，定崗定責(zé)，明確工作任務(wù)、目標(biāo)和監(jiān)管保障重點(diǎn)。分層召開(kāi)食品、藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)監(jiān)管工作會(huì)議，分別簽訂食品藥品安全承諾書(shū)，明確企業(yè)主體責(zé)任。 
    二是加強(qiáng)事前監(jiān)管。對(duì)定點(diǎn)餐飲接待單位開(kāi)展接待前期監(jiān)督檢查，及時(shí)排查隱患，指導(dǎo)督促接待酒店嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，發(fā)現(xiàn)違法行為嚴(yán)格依法查處。開(kāi)展餐飲食品特色街區(qū)專項(xiàng)整治，凈化食品安全環(huán)境。 
    三是突出重點(diǎn)監(jiān)管。餐飲安保采取進(jìn)駐監(jiān)管、全程管控、重點(diǎn)督查的辦法，全力投入餐飲接待單位和賽場(chǎng)周邊食品安全監(jiān)管工作。所有進(jìn)駐人員全天侯蹲點(diǎn)駐守，對(duì)餐飲食品安全全程管控。認(rèn)真督促各餐飲單位落實(shí)好食品留樣制度，徹底排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障運(yùn)動(dòng)會(huì)期間餐飲食品安全。加強(qiáng)零售藥房藥品分類管理，強(qiáng)化藥品與非藥品、處方藥與非處方藥分類管理，加強(qiáng)含特殊藥品復(fù)方制劑、駐店執(zhí)業(yè)藥師在崗監(jiān)管，動(dòng)員藥房主動(dòng)做好反興奮劑宣傳，加強(qiáng)藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)票據(jù)核查，確保藥品安全。 
    四是加強(qiáng)應(yīng)急管理。賽事期間各監(jiān)管人員取消節(jié)假日休息，增加食品藥品市場(chǎng)巡查和抽樣檢驗(yàn)頻次，對(duì)查出問(wèn)題隱患的單位重點(diǎn)監(jiān)管。加強(qiáng)應(yīng)急管理，保持投訴舉報(bào)電話24小時(shí)暢通，對(duì)投訴舉報(bào)及時(shí)核查處理。完善應(yīng)急預(yù)案，開(kāi)展食品安全應(yīng)急演練，確保遇有情況快速處置。
     相關(guān)措施的不斷落實(shí)到位，對(duì)于行業(yè)的食品安全的整治也是有很好的效果，將在比賽順利進(jìn)行的同時(shí)，不斷地提升人們對(duì)于食品行業(yè)的認(rèn)識(shí)，不斷的關(guān)注食品安全建設(shè)。