我們每天的生活都離不開食品，所以食品的安全狀況，直接決定著我們的健康飲食，不僅僅是食品行業(yè)的監(jiān)管部門，還有消費(fèi)者都應(yīng)該及時(shí)的關(guān)注食品安全，及時(shí)維護(hù)自己權(quán)益。
近日，有居民反映在萬(wàn)柏林區(qū)南上莊一家便利店花28元買了一箱某品牌的牛奶，回家喝時(shí)發(fā)現(xiàn)其中一袋竟然發(fā)苦。他開玩笑說(shuō)，為什么一起出生的“同胞兄弟”，會(huì)出現(xiàn)一個(gè)異類��？“一箱牛奶有18袋，喝第二袋時(shí)感覺(jué)苦，之后喝的都沒(méi)事。袋子上寫的生產(chǎn)日期是8月30日，保質(zhì)期是45天，按理說(shuō)不該出問(wèn)題。”張先生說(shuō)，自己曾多次購(gòu)買該品牌的牛奶，還是次發(fā)現(xiàn)有苦味的，像是西藥膠囊里的苦味，倒出來(lái)能看到里面有白色塊狀小顆粒。發(fā)現(xiàn)味道不對(duì)后，張先生將牛奶放到冰箱里妥善保存。
記者撥通該品牌牛奶外包裝上提供的售后電話，工作人員表示會(huì)登記這一情況并反饋給業(yè)務(wù)員，記者隨后又與業(yè)務(wù)員取得聯(lián)系，對(duì)方說(shuō)張先生可以帶著苦牛奶去南上莊一個(gè)售后點(diǎn)換一箱新牛奶。
這位業(yè)務(wù)員說(shuō)，他們的牛奶，成分是鮮牛奶、蛋白質(zhì)、脂肪等，沒(méi)有添加劑，而且出廠時(shí)都要通過(guò)質(zhì)檢。一箱只有一袋味道發(fā)苦，可能是因?yàn)樯痰昀习逡婚_始是打開箱子一袋一袋銷售，后來(lái)可能又把這些零散牛奶放到一個(gè)箱子里賣，所以會(huì)出現(xiàn)只有一袋的情況，也有可能是銷售時(shí)放得不合適，袋子被扎了小孔，導(dǎo)致牛奶變質(zhì)、發(fā)苦�！拔覀円话憔椭苯犹幚砹�，不會(huì)專門去化驗(yàn)。因?yàn)榕Ｄ贪b后會(huì)有兩三天的質(zhì)檢時(shí)間，銷售時(shí)都是一批一批賣。如果加工出問(wèn)題，也應(yīng)該是一批全出問(wèn)題，而不是僅有一袋�！�
這位業(yè)務(wù)員說(shuō)，自己曾遇到過(guò)因后期儲(chǔ)藏不當(dāng)導(dǎo)致牛奶發(fā)苦的情況，“有一位女士把牛奶儲(chǔ)藏在冰箱下面，冰箱底下有排氣管出口，那個(gè)出口出的是熱氣，溫度很高，后來(lái)那位女士喝奶時(shí)發(fā)現(xiàn)成了苦的，所以一定要常溫保存。喝奶時(shí)不要連袋子一起放入微波爐加熱，盡量不要連袋子一起用溫水泡，因?yàn)榘b袋是塑料的，遇熱容易變質(zhì)，也會(huì)破壞牛奶里的蛋白質(zhì)。”這位業(yè)務(wù)員也提醒大家，購(gòu)買牛奶要通過(guò)正規(guī)渠道，關(guān)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息。 目前，張先生已換了一箱新牛奶。
食品安全的治理，目前已經(jīng)有了一定的成效，但是真正的做到讓人們放心，還有很長(zhǎng)的路要走，在目前的情況下，堅(jiān)強(qiáng)執(zhí)法力度，充實(shí)監(jiān)管力量是迫在眉睫的事情。