食品安全一直是消費(fèi)者為關(guān)心的話題之一，新報(bào)道，第十一屆中國－東盟博覽會、商務(wù)與投資峰會（以下簡稱“兩會”）將于9月16至19日在南寧舉行。近日，自治區(qū)食品安全委員會制定食品安全保障方案，從“田間”到“餐桌”各環(huán)節(jié)確保食品安全。
    根據(jù)保障方案，接下來，食品安全各相關(guān)部門將加強(qiáng)從“田間”到“餐桌”全過程的食品安全專項(xiàng)整治工作，以糧、油、肉、酒、蔬菜、水果、飲品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，管住源頭，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為；以各類賓館、飯店、餐館、酒樓、飲食店、旅游景點(diǎn)飲食攤點(diǎn)和食品批發(fā)場所、食品超市和集貿(mào)市場為重點(diǎn)區(qū)域，特別是重點(diǎn)接待賓館、重要會場和場館，嚴(yán)格監(jiān)管各種宴會、快餐。
    監(jiān)管人員還將開展“兩會”食品安全保障工作督查，主要對南寧市和旅游重點(diǎn)城市桂林市、北海市，督查接待賓館飯店等餐飲服務(wù)場所食品安全保障的落實(shí)情況、供應(yīng)食品源頭的監(jiān)管等。
    “兩會”舉行期間，食品安全監(jiān)督員還將進(jìn)駐重要接待賓館、飯店，對賓客使用的食品從購進(jìn)到餐桌實(shí)施全過程監(jiān)控。由食品檢測人員現(xiàn)場進(jìn)行檢測，內(nèi)容包括蔬菜水果農(nóng)藥殘留、米面吊白塊、豬肉瘦肉精、食用油酸價、乳品三聚氰胺、酒類甲醇、餐飲具潔凈度等。