食品安全歷來被廣大消費者所重視，近年來更是如此。前不久，在食安辦、商務部指導下，由經濟日報社主辦，中國經濟網承辦的2014中國國際食品安全與創(chuàng)新技術展覽會將于全國食品安全宣傳周期間（6月17日~19日）在北京舉行。展會將從田間到餐桌的食品生產、加工、銷售等全產業(yè)鏈以安全為主題進行展示、交流，尤其突出各環(huán)節(jié)在檢驗、監(jiān)測、控制、可追溯方面的技術創(chuàng)新成果。
    展會現(xiàn)場將設食品安全檢測檢驗設備創(chuàng)新展區(qū)、中外品牌食品企業(yè)安全管理展區(qū)、商務部肉菜電子追溯體系成就展區(qū)、食品安全誠信守望—品牌的力量大型公益展區(qū)�！懊褚允碁樘�，食以安為先”，食品安全是重大的民生問題。能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對執(zhí)政能力的重大考驗。食品安全，是“產”出來的，也是“管”出來的，要形成覆蓋從田間到餐桌全過程的監(jiān)管制度，建立更為嚴格的食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制度。要用嚴謹?shù)臉藴�、嚴格的監(jiān)管、嚴厲的處罰、嚴肅的問責，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。這是黨中央、對食品安全監(jiān)管工作提出的新任務和要求。
    2014中國國際食品安全與創(chuàng)新技術展覽會以“民生·責任·創(chuàng)新”為主題，展出面積達8000平方米。與已成功舉辦的2013年展會相比，本屆展會將以更高的規(guī)格、更國際化的參與度、更精細化的展區(qū)設置、更高品質的觀眾專業(yè)服務，全面展示全球食品安全領域的新成果和創(chuàng)新技術，打造中國乃至國際有影響力的食品安全品牌大展。
    據(jù)主辦方介紹，在6月17日~19日的三天展期內，每天都有主題活動，將舉辦中國乳品安全論證會、食品安全質量快速監(jiān)/檢測應用技術論壇、地方政府食品安全項目招商引資推介會、中外食品安全檢測設備洽談對接會等。
    據(jù)了解，當前已有中糧、雀巢、娃哈哈、華英、輝山乳業(yè)、賽默飛世爾、中國物品編碼中心、曙光集團等食品生產及流通、檢測產業(yè)鏈上的著名企業(yè)（機構）已確定參展，將在展會上繼續(xù)展示其在食品安全管理與技術創(chuàng)新方面的新成果。此外，展會同時還吸引了韓國、哥倫比亞等國際展團，屆時也會在展會現(xiàn)場全面展示其國家食品安全技術和成果。
    中國儀器表學會此次在展會上將會攜各企業(yè)的產品為公眾展示前沿的食品安全檢測技術。