十一假期很快就將來臨，食品行業(yè)又將迎來新的消費高峰，食品安全的治理，也被宜賓市食藥監(jiān)局提上了議事日程，開始部署國慶節(jié)日期間食品監(jiān)管工作。

　　一是加強組織領(lǐng)導(dǎo)，周密部署保障工作。食品藥品監(jiān)管各環(huán)節(jié)提前部署、積極組織、迅速行動，切實抓好食品藥品安全各項工作，確保不發(fā)生重大食品、藥品安全事故。
　　二是突出工作重點，切實加強監(jiān)管力度。要針對節(jié)日期間旅游人員眾多、食品消費量大等特點，結(jié)合食品生產(chǎn)經(jīng)營主體調(diào)查工作，全面開展食品安全隱患排查，消除監(jiān)管死角，以旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位等為重點單位，以餐飲集中消費區(qū)域、旅游景區(qū)及周邊、高速公路沿線等為重點區(qū)域，以原料采購、涼菜制作、生食海產(chǎn)品加工、餐飲具清洗消毒、食品配送、食品添加劑管理和使用、食品留樣等為重點環(huán)節(jié)，強化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查和隱患排查，嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位加工制作來源不明的野蘑菇、野菜、野果等，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。
　　三是在節(jié)日期間嚴(yán)格落實值班制度，由局領(lǐng)導(dǎo)帶班，并保持通信暢通，開通舉報電話，24小時職守，嚴(yán)防食品藥品安全事故發(fā)生，使全市人民過上安全、祥和的節(jié)日。
　　食品安全的治理，只是依靠食品監(jiān)管部門的治理還是不夠用的，積極地發(fā)動更多的監(jiān)管舉報力量，提升監(jiān)管的效率，對于行業(yè)的健康發(fā)展，也是非常的必要。