魔芋，從名字上看好像很有魔力，沒錯，它確實有魔力，一種有魔力的食材，天氣變熱，又到了女孩們的時候了，今天小編就給大家介紹這道美食，讓你吃的飽飽的還能。步驟如下：
用料
適量青豆，適量白魔芋片適量紅椒，適量白醋，適量鹽，適量糖，適量油，適量蒜，
做法
a)青豆洗凈、白魔芋片洗凈、紅椒洗凈切小塊,蒜去皮。
b)將白魔芋片，放入開水鍋，煮5分鐘，去味，涼開水過涼。
c)將青豆煮2分鐘去除豆腥氣，瀝去水份。
d)鍋燒熱爆香蒜。
e)先下魔芋塊翻炒。
f)接著下青豆,放醋,鹽,糖炒勻后加半碗水煮3分鐘。
g)放紅椒翻炒一下即關(guān)火。