如今，隨著國內(nèi)經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的生活需求也是發(fā)生了很大的改變，對于食品市場來說，食品的種類也是有了很大的變化，各式各樣的食品逐漸的出現(xiàn)在了人們的視線中，但是，據(jù)專家表示，面對著市場上的琳瑯滿目的食品，消費者應(yīng)根據(jù)需求來選擇，切勿盲目食用對身體造成傷害。

    1.炸薯條不可多吃：炸薯條的主要原料是土豆，屬高淀粉類食品。研究表明：高淀粉食品在進行高溫處理時會產(chǎn)生大量的丙烯酰胺，人體過多攝入該物質(zhì)有致癌的可能；

    2.品茶不是越新鮮越好：新茶中未經(jīng)氧化的多酚類物質(zhì)和醛類物質(zhì)含量較高，對胃腸粘膜有很強的刺激作用，胃功能較差的人特別是老年人及有慢性胃炎的人，喝新茶將引起胃部疼痛，腹脹、便泌等；

    3.咖啡不是人人適宜：咖啡中含有咖啡因，咖啡因具有刺激大腦皮質(zhì)，調(diào)整心臟機能，擴張腎臟血管，等功能。腦血管瘤患者不能喝咖啡；心臟病患者不宜喝咖啡，因為咖啡因增快心跳速度，易導(dǎo)致心臟缺氧；皮膚病患者和胃病者應(yīng)少喝咖啡，避免因過量導(dǎo)致病情惡化；孕婦和哺乳期婦女不能喝咖啡，避免咖啡因影響胎兒及嬰兒的正常發(fā)育。

    4.露天燒烤少吃為佳：肉類食品在高溫下直接燒烤會產(chǎn)生一種叫苯并芘的物質(zhì)，該物質(zhì)有致癌的可能，長期食用對健康不利。一些肉類食品在火中烤得過嫩，隱藏在肉中的寄生蟲不能被殺死，易感染由寄生蟲帶來的疾病。