本來是要做豆瓣魚的,因為先要把魚煎一煎,結果這次煎的魚太成功了，就直接吃了，用的冷凍的小黃花魚，一點腥味也沒有，外脆里嫩，香氣撲鼻，太太好吃了，可惜我的相機沒電了，所以只有上面一張成品圖。 用這個方法煎魚，一點兒也不粘鍋，不信你試試。 主料: 小黃花魚 配料: 面粉 制作方式: 小黃花魚去鱗，刨肚，洗凈，把魚表面及里面擦干，均勻抹適量鹽腌一會兒，煎魚之前，在魚表面撲上干面粉．抖掉多余的面粉，將魚放入鍋中兩面煎熟即可。
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