對于現(xiàn)在的都市年輕人而言，很多都是整天的忙于工作，每天都不能夠充分的補(bǔ)充自身的營養(yǎng)，工作的繁忙 ,使快餐、盒飯成為他們的主要選擇，而這些食物往往會帶來一定的健康隱患，脂肪攝入過多、維生素、膳食纖 維攝入不足是常見現(xiàn)象，發(fā)胖似乎難以避免。

    午餐如何兼顧營養(yǎng)與效率呢？對于身材尚未走樣的朋友，營養(yǎng)師建議要掌握幾個原則：

    只吃正餐、只要8分飽、只選少油少糖，如果要吃點心，也要“淺嘗”即止；如果身材已經(jīng)走樣了，那也別灰 心，低卡路里的飲食和持續(xù)規(guī)律的運動，可以幫助恢復(fù)正常身材，而在食物的選擇上也要特別小心，以下有幾項 原則可供參考。

    避免重口味的食物：

    重口味的食物中常會添加許多調(diào)味料，這些調(diào)味料也是有熱量的，而且也會誘使你胃口大開，不自覺地多吃 了一些，然后又不自覺地長肉。道理明白了，管住自己的嘴也許不那么容易。

    選擇油脂、糖分含量少的食物：

    例如牛奶可選脫脂或低脂牛奶；飲料選擇無糖飲料；少吃油炸食物、蛋糕等。多選擇纖維含量多的食物，如 糙米、全麥?zhǔn)称�，不僅可以增加飽足感，也可促進(jìn)腸胃蠕動，降低熱量的吸收。也可以適當(dāng)吃一些膳食纖維補(bǔ)充劑，或者喝富含膳食纖維的低熱量飲料，如康比特“運動美人”等。

    多攝取水分含量多的食物：