很多人都喜歡吃餛飩，但是卻不會做，于是經(jīng)常光顧餛飩店，其實，餛飩是非常好做的的，今天小編就將做法告訴你，相信你一定會做到的。
用料 白菜 150克豬肉 200克蝦 150克小麥面粉 300克紫菜 15克雞蛋 1個香菜 2棵食鹽 5克生抽 2勺香油 半小勺蠔油 1勺花生油 2勺水 適量
做法
1、先將面團(tuán)揉好醒一下，將白菜、豬肉、鮮蝦切碎放入大碗內(nèi)，加入食鹽、生抽、蠔油，少倒入一點兒花 生油，攪拌均勻；
2、將面團(tuán)搓長然后切成一個個的小劑子，用搟面杖將劑子搟成長而薄的橢圓形，不需要太規(guī)范、漂亮，從 中間一切為二；
3、取其中一半面皮，靠近自己的一端放入餡兒，然后往上翻起一層，捏緊邊緣，再左右相連，用大拇指捏 緊即可；
4、鍋內(nèi)煮水沸，下入餛飩，全部浮起時，依次放入紫菜、打撒的雞蛋液，輕輕地攪拌均勻，出鍋后倒入幾 滴香油，撒入切碎的香菜末即可。