對于現(xiàn)在的人們來說,隨著生活水平的提高,健康、營養(yǎng)的食品已經(jīng)成了現(xiàn)在人們的,目前,在國內的一些瓶裝水市場,一些主打健康的水也是琳瑯滿目,有些瓶裝水甚至打出能治病的口號來吸引消費者,有的瓶裝水和普通的純凈水相比,價格相差10多倍,消費者直呼“看不懂”。
概念包裝身價陡增
記者在超市看到,在售的瓶裝水共有十多個品牌、數(shù)十個品種,“天然活性水”、“含氧水”、“氧活性水”……這些名頭看起來頗有“深意”的概念水,價格多比普通瓶裝水高10多倍。同樣是500毫升規(guī)格,純凈水價格在1元左右,“概念水”動輒四五元,貴的則要10多元。同樣是“礦”字號的水,價格也相差甚遠,如某品牌500毫升礦物質水售價0.8元,另一品牌礦泉水容量僅360毫升,售價卻要5元。
名目繁多有點茫然
除了價格讓人摸不著頭腦,各種水打出的宣傳語也很玄乎:“天然小分子”、“冰川深巖過濾”、“天然高地磁磁化”……對于這些高深的宣傳語,一位正在選購瓶裝水的市民都沒正眼瞧一下。他說:“看不懂,都是在玩概念,就是要把我們都繞進去,才能忽悠我們掏錢!边@位市民的選擇是“買便宜的純凈水,我不信一瓶水能有多神”
然而,有些市民已經(jīng)不滿足于超市里讓人眼花繚亂的水,自己挖掘出更牛的“神水”.目前在網(wǎng)上熱銷的“離子水”,其廣告宣傳稱水中的鈣鎂等物質呈離子狀態(tài),更易于人體吸收,“是痛風和高血壓患者的福音”,連用于浸泡植物種子,都可以“提高發(fā)芽率,增加產量”.
企業(yè)“自說自話”無依據(jù)
這些名目繁多的水,是否真像自己標榜的那樣有“內涵”?業(yè)內早有質疑。有業(yè)內人士認為,所謂的“功能水”、“概念水”,都是企業(yè)在自說自話,到底有沒有用,無人考證,定價上更是忽悠人,純凈水里加點礦粉,再起個高深莫測的名字,就敢賣高價。
據(jù)廣西地質環(huán)境監(jiān)測總站的水文地質專家楊國高認為,含氧水、離子水等所謂的“功能水”,目前看來,相關的宣傳只是一種企業(yè)行為,因為至今沒有相關的國家標準。例如礦泉水,國家標準《飲用天然礦泉水》中已有明確規(guī)定,經(jīng)過測定,水中的礦物質含量必須達到一定的量,符合相關的界限指標,才能說是天然礦泉水。“功能水”里是否真的富含營養(yǎng)物質和微量元素,含量有多少,以及是否真的具有保健功能,沒有相關標準依據(jù)。
看懂瓶裝水的分類和“內涵”
根據(jù)國家標準《飲料通則》對包裝飲用水做的分類,根據(jù)水的來源、加工方式等特點,目前國內市場上的瓶裝水分為6大類:
1.飲用純凈水:據(jù)《瓶裝飲用純凈水》國家標準,瓶裝純凈水是指以符合生活飲用水水質標準的水為原料,通過加工,去除水中的礦物質、有機成分、有害物質及微生物等,加工制得密封在容器中,不含任何添加物、可直接飲用的水。
2.飲用天然礦泉水:根據(jù)《飲用天然礦泉水》國家標準,天然礦泉水是指從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工開采的、未受污染的地下礦泉水,含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體。
3.飲用天然泉水:從地下自然涌出的,含有一定量對人體有益的礦物質、微量元素或其他成分,在一定區(qū)域未受污染并采取預防措施避免污染的水。除礦物質指標不能達到飲用天然礦泉水的要求外,其余從開采、水源保護、加工工藝等都與礦泉水保持一致。
4.其他天然飲用水:采用未經(jīng)污染的水井、水庫、湖泊或高山冰川等且未經(jīng)過公共供水系統(tǒng)的水源制成的制品。
5.飲用礦物質水:以符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》的水為水源,采用適當?shù)募庸し椒,有目的地加入一定量的礦物質制成的制品。
6.其他包裝飲用水:以符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》的水為水源,采用適當?shù)募庸し椒,不?jīng)調色處理而制成的制品,如添加適量食用香料(精)的調味水等。