前幾年的食品安全問(wèn)題使得國(guó)家相關(guān)部門(mén)對(duì)其很是重視，尤其是進(jìn)入2013年之后，自9月份開(kāi)始的食品安全“強(qiáng)網(wǎng)清源”集中行動(dòng)之后，北侖區(qū)也加強(qiáng)了對(duì)食品安全的整治，緊緊圍繞四項(xiàng)整治內(nèi)容，充分發(fā)揮食品安全基層網(wǎng)格體系的作用，深入開(kāi)展綜合治理和集中整頓，共查出行業(yè)性、系統(tǒng)性隱患數(shù)11起，查處違法行為13起，涉案金額19.2萬(wàn)元，查獲典型案件3起，有力打擊了食品安全違法行。那么，如何才能在食品安全行動(dòng)中做出更好地成效呢？從以下四項(xiàng)措施我們可以了解一下。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，及早部署
8月30日，全省食品安全“強(qiáng)網(wǎng)清源”集中行動(dòng)電視電話(huà)會(huì)議后，該區(qū)高度重視，9月2日印發(fā)了《北侖區(qū)食品安全“強(qiáng)網(wǎng)清源”集中行動(dòng)方案》文件，根據(jù)當(dāng)前食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)的新問(wèn)題，明確了“強(qiáng)網(wǎng)清源”行動(dòng)的四項(xiàng)任務(wù)，將“非法添加和濫用食品添加劑、利用回收食品生產(chǎn)食品、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有毒有害肉類(lèi)及肉制品行為，整治廢棄油脂回流餐桌”作為整治的重點(diǎn)，明確了“走訪排查一次、分析梳理一次、企業(yè)約談一次、聯(lián)合執(zhí)法一次、移交打擊一批、集中宣傳一次、整頓治理一批、建立規(guī)范一批”的“八個(gè)一”的工作要求。9月3日，區(qū)食安辦召開(kāi)有關(guān)成員單位食品安全“強(qiáng)網(wǎng)清源”行動(dòng)推進(jìn)會(huì)，副區(qū)長(zhǎng)劉文科對(duì)全區(qū)食品安全“強(qiáng)網(wǎng)清源”行動(dòng)進(jìn)行了動(dòng)員、部署。各街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）、各監(jiān)管部門(mén)高度重視，將食品安全“強(qiáng)網(wǎng)清源”工作作為當(dāng)前首要任務(wù)來(lái)抓。
二、排查隱患，大力整治
“強(qiáng)網(wǎng)清源”行動(dòng)期間，各街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）會(huì)同各監(jiān)管單位共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位2759戶(hù)次，抽檢食品245批次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患36起，約談重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人210人次。各街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）會(huì)同各監(jiān)管部門(mén)，開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法27次，召開(kāi)案件協(xié)調(diào)會(huì)議5次，違法行為移交公安機(jī)關(guān)3起，組織開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)29次，對(duì)2759家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展行業(yè)自律提醒，要求規(guī)范經(jīng)營(yíng)。各監(jiān)管單位共受理并辦結(jié)舉報(bào)投訴47起，發(fā)出責(zé)令整改書(shū)40份，查處違法行為13起，涉案貨值金額19.2萬(wàn)元，取締無(wú)證無(wú)照3家，銷(xiāo)毀問(wèn)題食品92公斤，嚴(yán)厲打擊了食品安全違法犯罪行為。
三、加強(qiáng)監(jiān)管，保障安全
依據(jù)“強(qiáng)網(wǎng)清源”集中行動(dòng)的工作要求，積極部署精銳力量，在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展隱患排查與整治，取得了實(shí)效。一是以肉及肉制品、食用油、月餅、非法添加非食用物質(zhì)等作為排查重點(diǎn)，梳理出11項(xiàng)行業(yè)性、系統(tǒng)性食品安全隱患。二是查處了一批大案、要案，取得較好的整治效果。例如：小港墓孝陳74號(hào)出租房租戶(hù)私自收集廢棄油脂80余噸案件。小港一起無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)奶粉等乳制品案件，移交刑事處罰3起：新碶老菜場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)黃豆芽抽檢氯霉素超標(biāo)案件。新碶峨眉山路銷(xiāo)售“問(wèn)題豆芽”案件，大碶菜場(chǎng)活禽交易戶(hù)使用工業(yè)松香褪毛案件，嚴(yán)厲打擊了違法犯罪行為。三是對(duì)兩節(jié)期間客流量較大的25個(gè)菜場(chǎng)、超市的重點(diǎn)食品開(kāi)展監(jiān)測(cè)。抽檢蔬菜、肉品、酒類(lèi)、水產(chǎn)品、米面制品411批次，合格率為。其中快速檢測(cè)生豬瘦肉精180批次，合格率100%�？焖贆z測(cè)月餅58批次，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)添加硼砂和二氧化硫，對(duì)不合格產(chǎn)品全部按規(guī)定銷(xiāo)毀。
四、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍
有人曾說(shuō)過(guò)廣泛的人際交往能夠帶來(lái)更好地溝通與學(xué)習(xí)。那么，采取多種形式的宣傳教育活動(dòng)，大力宣傳“強(qiáng)網(wǎng)清源”集中行動(dòng)的成效。首先是在北侖電視臺(tái)播出公益廣告、有獎(jiǎng)舉報(bào)辦法、有獎(jiǎng)舉報(bào)電話(huà)，大力宣傳“強(qiáng)網(wǎng)清源”行動(dòng)。其次是加強(qiáng)與新聞媒體合作，及時(shí)發(fā)布整治行動(dòng)信息，《北侖新區(qū)時(shí)刊》連續(xù)報(bào)道“強(qiáng)網(wǎng)清源”工作。三是制作二期食品安全展板，發(fā)放到區(qū)屬、鄉(xiāng)鎮(zhèn)屬的15個(gè)菜市場(chǎng)和4個(gè)飲食用藥安全科普宣傳站，獲得群眾的好評(píng)。四是編發(fā)3季食品安全知識(shí)宣傳標(biāo)語(yǔ)，通過(guò)已經(jīng)建立的4個(gè)食品藥品安全知識(shí)宣傳站和各村（社區(qū)）與大型餐飲單位的led電子顯示屏，滾動(dòng)播出各類(lèi)食品安全知識(shí)。五是借助全省食品安全“九不”準(zhǔn)則宣傳契機(jī)，印制了10000份宣傳單，張貼到所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。六是印制了10萬(wàn)份食品安全宣傳小折頁(yè)，全區(qū)發(fā)放，指導(dǎo)消費(fèi)者如何辨別假冒偽劣食品，提高自我保護(hù)意識(shí)。