食品安全在國內(nèi)一直被消費者廣為關注，前段時間，在北京市，2013年食品安全宣傳周活動主題為“社會共治同心攜手維護食品安全”正式啟動。記者從籌備工作中獲悉，三年內(nèi)全市普通高校將配備食品衛(wèi)生安全快速檢測設備，食品安全知識已納入中小學教材。

    三年內(nèi)高校普配檢測設備

    眼下，校園食品安全已經(jīng)納入常態(tài)化管理。市教委計劃在三年內(nèi)，在全市普通高校、有規(guī)模的民辦高等教育機構、中等職業(yè)學校食堂配備數(shù)字化食品衛(wèi)生安全快速檢測設備，擴大食品安全監(jiān)控范圍，使食品安全預警前移。同時依據(jù)北京市食品辦表示，今年，作為市政府為民辦的重要實事，將為150家高校食堂、學生營養(yǎng)餐加工配送單位以及大型集體用餐單位配備自檢設施，強化自主檢測能力。據(jù)獲悉，目前北京市已將食品安全知識納入初中《安全應急與人防知識》、小學《安全應急與自護》等北京市地方教材作為重要內(nèi)容講解。

    市教委相關負責人葉茂林委員表示，下半年市教委將出臺高校引入社會餐飲企業(yè)的管理辦法，將食品安全作為引入社會餐飲企業(yè)的首要條件，對社會餐飲企業(yè)承包高校食堂進行重點檢查，要求承包單位健全食品采購、驗收、貯存、加工和從業(yè)人員培訓等制度，并納入信用管理。

    兩高司法解釋成宣傳周課

    記者從市食品辦了解到，自5月14日起施行的《人民法院、人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》將作為本市宣傳周活動的重點內(nèi)容進行宣傳普及。市食品辦監(jiān)督檢查與應急管理處馮源處長說，《解釋》將作為全市食品安全宣傳周啟動儀式后的課，面向全市食品安全委員會各成員單位、重點食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、16個區(qū)縣的食品安全監(jiān)督員、協(xié)管員進行詳細講解。例如，《解釋》對“生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪”犯罪構成要件中的“足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病”予以列舉，其中包括了“嬰幼兒食品中生長發(fā)育所需營養(yǎng)成分嚴重不符合食品安全標準”，對于嬰幼兒配方奶粉的違法生產(chǎn)經(jīng)營者予以嚴懲。

    新技術設備亮相食品展

    記者從市食品辦了解到，此次宣傳周活動將在全市16個區(qū)縣以及天安門、西站、首都機場等重點地區(qū)全面開展有針對性的宣傳教育和培訓活動。