據(jù)香港媒體報(bào)道，在深港兩地購(gòu)買(mǎi)了8個(gè)產(chǎn)自東莞的米粉，經(jīng)檢驗(yàn)兩個(gè)樣本鎘含量超標(biāo)，其中一個(gè)樣本購(gòu)自福田農(nóng)批市場(chǎng)。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于兩地標(biāo)準(zhǔn)不一，在港被指鎘含量超標(biāo)的米粉在內(nèi)地“合格”，且符合國(guó)際食品規(guī)范委員會(huì)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
    這些年，隔三差五就有一些食品安全事件見(jiàn)諸媒體，鬧得人心惶惶。面對(duì)層數(shù)不窮的食品安全問(wèn)題以及老百姓的擔(dān)憂之心，政府一直強(qiáng)調(diào)嚴(yán)肅處理，但是始終沒(méi)能對(duì)其做出有效的治理，改善人民的食品安全環(huán)境。久而久之，有些人對(duì)食品問(wèn)題產(chǎn)生了免疫，既然當(dāng)下的環(huán)境不可改變，那就麻木地接受；然而，其他大部分人民則對(duì)食品安全問(wèn)題十分敏感，即便是一些局部的小問(wèn)題，人們也習(xí)慣性將其放大到整個(gè)內(nèi)陸地區(qū)來(lái)看，時(shí)刻感覺(jué)自己生存于可能隨時(shí)迸發(fā)食品問(wèn)題的水深火熱之中，并且對(duì)政府早已產(chǎn)生了嚴(yán)重的不信任態(tài)度。
    今年以來(lái)，中國(guó)內(nèi)地確實(shí)發(fā)生了一些食品安全事件，我們承認(rèn)政府在食品安全方面存在一些亟待改進(jìn)的問(wèn)題。但是，在此次米粉的調(diào)查事件中，8個(gè)來(lái)自東莞的米粉產(chǎn)品，其中有問(wèn)題的僅是一小部分，況且，在港被指鎘含量超標(biāo)的米粉符合國(guó)際食品規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)。我們多可以說(shuō)內(nèi)地的食品安全要求的標(biāo)準(zhǔn)比港府低，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)有待改進(jìn)和提高，而不用因此又開(kāi)始新一輪對(duì)內(nèi)地政府食品安全管理的討伐。
    人們固然應(yīng)該關(guān)心與生命息息相關(guān)的食品安全，但我們不必對(duì)其中存在的問(wèn)題“草木皆兵”，這有傷我們生活的愉快態(tài)度，也不利于政府的整改，是不理性的。畢竟，政府需要被信任以發(fā)揮工作效力，也需要改進(jìn)的空間，人民的步步緊逼能夠督促政府部門(mén)有所作為，也可能讓政府部門(mén)崩潰和麻木。況且，只要人民始終保持不信任的態(tài)度，政府的努力將收效甚微，也可能毫無(wú)用處。
    當(dāng)然，食品安全的重要性不容忽視，即便人民無(wú)奈地接受當(dāng)前漏洞百出的食品環(huán)境，政府也萬(wàn)不可因此而松懈對(duì)食品安全的管理，更不能放任食品問(wèn)題在人民的生活中橫行。此次米粉檢查，人們可能存在反應(yīng)過(guò)度的問(wèn)題，但是，這折射了中國(guó)內(nèi)地食品安全長(zhǎng)期沒(méi)有保障的問(wèn)題，否則，人民也不可能有“草木皆兵”的高度緊張的態(tài)度。這個(gè)現(xiàn)象值得政府部門(mén)重視、反思和行動(dòng)。
    中國(guó)當(dāng)代作家余華曾在《紐約時(shí)報(bào)》上刊文說(shuō)：“在伯克利，一位中國(guó)留學(xué)生悲觀地問(wèn)我：‘在網(wǎng)上看到國(guó)內(nèi)的食品安全問(wèn)題層出不窮，有可能解決嗎？’我樂(lè)觀地回答：‘只要食品安全的檢查有電影審查的強(qiáng)度和力度，有電影審查的精益求精和吹毛求疵，食品安全問(wèn)題的解決也就指日可待了�！�”余華與學(xué)生的這段對(duì)話，說(shuō)出了中國(guó)食品安全的問(wèn)題，也道出了食品安全管理行之有效的解決方法，即中國(guó)內(nèi)地的食品安全管理需要高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，并大大加強(qiáng)監(jiān)督和檢查的力度。如此，讓老百姓有一個(gè)健康、安全的消費(fèi)環(huán)境，大家自然也不會(huì)對(duì)食品安全千盯萬(wàn)防而“草木皆兵”了。