三聚氰胺、地溝油、塑化劑、毒生姜、鎘大米，頻繁不斷的食品安全事件，讓人們的日常飲食越來(lái)越不“淡定”。 
    “食安天下”，但不斷發(fā)生的食品安全事件卻讓人無(wú)法心安。形形色色的有毒添加劑，在以奇特的方式讓大家普及了化學(xué)知識(shí)的同時(shí)，也令人痛失安全感。國(guó)人搶著購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口嬰兒奶粉，就是這種心態(tài)的典型寫(xiě)照。這已經(jīng)不僅僅是食品安全的問(wèn)題，更令中國(guó)制造這一招牌蒙羞。據(jù)近期有關(guān)方面對(duì)富裕階層人員的調(diào)查，其中多數(shù)人都有移民傾向，這其中不排除有對(duì)國(guó)內(nèi)食品安全問(wèn)題擔(dān)心的因素。 
    當(dāng)前食品違法事件猖獗的根本原因就在于食品安全犯罪成本太低，已暴露的許多食品安全違法事件處罰力度普遍偏輕，不足以對(duì)違法犯罪分子產(chǎn)生震懾，導(dǎo)致其屢屢鋌而走險(xiǎn)。其次，政府部門(mén)監(jiān)管不力也給不法分子可乘之機(jī)。一些地方甚至出現(xiàn)官商勾結(jié)，當(dāng)?shù)卣�府部門(mén)為了維護(hù)地方利益乃至個(gè)人私利，對(duì)食品安全問(wèn)題往往視而不見(jiàn)。 
    一飯膏粱，維系萬(wàn)家，柴米油鹽，關(guān)系民生。對(duì)于日益嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題，要實(shí)現(xiàn)從大亂到大治，絕不能簡(jiǎn)單的醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳，而需要痛下決心、標(biāo)本兼治。首先，要進(jìn)一步完善食品領(lǐng)域法治法規(guī)，加大法律懲戒力度；同時(shí)強(qiáng)化法律的針對(duì)性，更加有的放矢。前不久，人民法院、人民檢察院發(fā)布了《人民法院、人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》，對(duì)危害食品安全犯罪行為細(xì)化了定罪量刑標(biāo)準(zhǔn)。 
    其次，在食品安全有法可依后，相關(guān)部門(mén)要強(qiáng)化執(zhí)法力度，杜絕“一陣風(fēng)式”管理。對(duì)于食品領(lǐng)域違法犯罪行為要重拳出擊，從重從快打擊。對(duì)于一旦觸及食品安全紅線的不法商販、企業(yè)要從重判刑，直至讓其付出生命代價(jià)，從而大幅提高其犯罪成本。