隨著夏季的到來，人們總是喜歡食用一些比較冰涼的食物來緩解內(nèi)心的燥熱，而西瓜堪稱“瓜中”，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，是一種富有營養(yǎng)、純凈、食用安全的食品。正是大多市民青睞的消暑佳品，冰鎮(zhèn)西瓜更是人人喜歡。但是，有專家提醒，冰鎮(zhèn)會增加西瓜的涼性，脾胃虛寒的人食用，易患急性腸胃炎或細菌性痢疾。
    “進入夏天之后，天氣變得炎熱，不少人開始吃冰鎮(zhèn)西瓜，這讓細菌性腸胃病患者逐漸多了起來。”鄭州市中醫(yī)院脾胃病科副主任醫(yī)師曹女士表示，所以西瓜還是趁“熱”吃，也就是在常溫下吃。
    “西瓜還是吃常溫的好，特別是孩子、老人及體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒的人，更要注意，吃多了易患急性腸胃炎或細菌性痢疾�！彼�表示，冰鎮(zhèn)西瓜會增加人體腸胃負擔，增加腸胃病發(fā)病概率。
    “如果實在想吃冰鎮(zhèn)西瓜，從冰箱里拿出來半小時后再吃。一次不要吃太多，減少西瓜寒涼對脾胃的刺激。”她提醒，冰箱的低溫可以延長西瓜“壽命”，但冷藏只能抑制細菌的繁殖，而不能凍死病菌。
    “有一種耶爾賀氏菌引起的急性胃腸炎和食物中毒，又稱‘冰病’或‘雪柜病’。即使在0℃以下，這種病菌也能污染切開了的西瓜�！彼�表示，脾胃虛寒、腎功能不全、糖尿病患者、感冒期間也不宜多吃西瓜。
    “如果非要吃西瓜，與溫性糖水一同食用�！彼�稱，吃完西瓜后，喝碗紅糖水暖暖脾胃，能大大降低急性腸胃病的患病風險。