就食品問題對食品包裝材料進行整理
目前,我們熱的話題就是食品安全的問題,就連黨中央各個代表們也對此很關(guān)注,如果連人民食物安全都不能,怎么讓我們的國家走向小康呢?食品安全不僅是食品加工時的安全,也有對其包裝的容器有關(guān)的。那么就要對食品包裝材料 標準進行整理。
據(jù)樊永祥介紹說,食品包裝材料的標準現(xiàn)在是必行的工作。在食品包裝材料的清理工作完成后,衛(wèi)生部出臺了標準清理的方案,要對現(xiàn)行的300到400個食品包裝材料標準進行梳理,清理工作將在今年的年底全面的啟動,明年年底的時候 完成。之后,我國將借鑒國際上的成功經(jīng)驗在花3~5年的時間內(nèi)對標準進行整合修訂,形成一套強制性識破相關(guān)產(chǎn)品的標準,建立一套以安全為中心、以質(zhì)量要求為輔助和補充的科學完整的標準體系。
在2012年的11月,國際化學品制造商協(xié)會在北京舉辦了2012年國際食品包裝材料法規(guī)研討會,來自各個部門等國家的專家們匯聚一堂,一起交流了食品包裝材料法規(guī)體系建設(shè)與風險評估的重要性,并達成共識:相關(guān)標準及法規(guī)管理體系的完善將是保障食品包裝材料乃至食品安全的重要手段,中國食品包裝材料標準和法律法規(guī)新秩序建設(shè)正在加速前行。
據(jù)了解,現(xiàn)在我國盡管在食品包裝材料管理上展開了大量的工作,但食品包裝材料標準與發(fā)達國家還存在一定的差距 ,產(chǎn)品標準交叉的重復、標準缺失,衛(wèi)生標準與質(zhì)量標準和行業(yè)標準相矛盾的問題出現(xiàn)。顧振華表示,造成以上現(xiàn)象的原 因主要有兩個方面:1、標準多部門管理,造成了有些產(chǎn)品標準重復,而有的產(chǎn)品又沒有標準,有的標準相互矛盾,或是檢 測方法不一致、不統(tǒng)一;2、企業(yè)對于衛(wèi)生規(guī)范標準不重視,沒有認真遵照執(zhí)行。
食品包裝材料的安全管理和風險控制是一項很艱難的工作,涉及到供應鏈的所有的環(huán)節(jié),例如化學品制造商、材料制造商、包裝制造商和食品生產(chǎn)商。要確保包裝產(chǎn)品安全與合規(guī),供應鏈的每個環(huán)節(jié)都要承擔責任,上下溝通、交流、合作也 是十分必要的。
行業(yè)和企業(yè)與政府、產(chǎn)業(yè)鏈上供應商與生產(chǎn)商之間的溝通與合作是十分重要的,國際化學制造商協(xié)會產(chǎn)業(yè)政策促進委員會食品安全分委會提出。所以建議,要盡快的建立新的食品接觸材料安全標準的框架,逐步修訂現(xiàn)有手捧包裝材料安全 標準,鼓勵所有行業(yè)通過新的食品產(chǎn)品行政審批程序來申請新的材料。