如今社會(huì)中，各大食品行業(yè)，為了自己企業(yè)獲得更大的利益，完全人們的安全健康著想。如今，這個(gè)繁忙的 世界，個(gè)個(gè)都很忙，連食品塑化劑都很忙的，它們忙著給食品打交道，給食品進(jìn)行“牽手”.這讓“以食為天” 的人們?cè)鯓由�活呢？就連休閑時(shí)的食品也受到了安全隱患的問(wèn)題。
　　據(jù)資料顯示，在一次市場(chǎng)抽查過(guò)程中，對(duì)瓜子進(jìn)行了檢測(cè)，卻發(fā)現(xiàn)里面竟然有鋁的含量。每次食品安全事件 ,都是一次民化知識(shí)科普的機(jī)會(huì)，因?yàn)槌垂献拥氖录�，讓我們知曉了明礬中的鋁被人體吸收之后，卻不易排出體 外，會(huì)對(duì)人腦進(jìn)行損壞，導(dǎo)致腦部疾病等。
　　炒貨的在質(zhì)量上的問(wèn)題，在以前也有發(fā)生。據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局說(shuō)，在蕪湖市徐氏炒貨食品廠中的瓜子中就含有 糖精鈉的不合格檢驗(yàn)。說(shuō)起來(lái)，就是這幾個(gè)道理：一是商家沒(méi)良心，將添加劑非法的使用，不顧人們的健康；二 是市場(chǎng)監(jiān)管的疏忽，讓休閑食品遭到破壞。
　　在現(xiàn)在食品和藥品安全的問(wèn)題上不容樂(lè)觀，對(duì)待濫用添加劑的警惕沒(méi)有提高。認(rèn)為不就是瓜子嘛，就別想在 口味上有所改變。不管是綠茶瓜子還是奶油瓜子等，盡管《食品安全法》和《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》法 規(guī)規(guī)定，也不能食品的安全。在炒瓜子出現(xiàn)鋁的危機(jī)是，并沒(méi)有嚇到任何人。反之，要是抽查的瓜子個(gè)個(gè)都 是健康的那才叫匪夷所思呢。
　　這并不是對(duì)食品安全的落井下石，二是在規(guī)范與管理不給力的環(huán)境下，只是小事情而已。根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法 》中的19條規(guī)定，生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合人體健康和財(cái)產(chǎn)安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，是禁止生產(chǎn)和銷(xiāo)售 的并給以嚴(yán)懲，收取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。素不知炒瓜子事件卻掀起了食品安全的“巨浪”。