這道雞湯也是前段時(shí)間做的,很夠味,很鮮美。用了農(nóng)家養(yǎng)的小土雞,加上味道很鮮的蟹味菇,兩都合起來(lái)味道真的超好,香氣裊裊,簡(jiǎn)至要鮮掉眉毛哦。
原料:
土雞一只、蟹味菇200克、鹽、蔥斷、姜片、枸杞。
做法:
1、土雞洗凈,加蔥姜用鍋燉1個(gè)小時(shí)。
2、開(kāi)始清洗蟹味菇,把枸杞用水浸泡一下。
3、等雞燉的用筷子能很輕松的戳進(jìn)雞肉里,把湯表面的沫子撇去,放入蟹味菇繼續(xù)燉20-30分鐘。
4、加枸杞和鹽燉5分鐘即可。