春節(jié)是國內(nèi)為重要的一個節(jié)日，在這時餃子、湯圓等食品是每一個家庭中必不可少的食品，因此，速凍米面食品成為人們的。隨著元宵佳節(jié)的來臨，速凍湯圓迎來了新的消費高峰期，消費者該如何選購？
　　廣東省工商局有關(guān)專家建議，購買速凍面米食品時首先要選擇具有“ＱＳ”標志的產(chǎn)品，查看產(chǎn)品包裝上的標簽標識是否齊全。產(chǎn)品包裝上應注明生產(chǎn)企業(yè)的名稱和地址、產(chǎn)品名稱配料表（食品添加劑中的甜味劑、防腐劑和著色劑應標明具體名稱）、凈含量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯藏條件、產(chǎn)品標準號等。產(chǎn)品的保質(zhì)期是很重要的，在購買時要盡量挑選新鮮的、生產(chǎn)日期近一點的產(chǎn)品，不要買超保質(zhì)期的速凍面米制品。
　　其次，要選購包裝完整、封口完全的產(chǎn)品，因為產(chǎn)品包裝封口不完全，容易造成二次污染，影響產(chǎn)品衛(wèi)生狀況。還要看清冷藏環(huán)境要求，比如，有的產(chǎn)品要求在零下１８℃以下的冷藏庫內(nèi)貯藏。若貯存條件達不到要求，即使這些產(chǎn)品還在保質(zhì)期內(nèi)，但是因為溫度的影響，內(nèi)部質(zhì)量是無法的。
　　速凍面米制品在購買后，也一定要嚴格按照包裝上標明的貯存條件來保存，注意保質(zhì)期。速凍面米制品因為生產(chǎn)工藝關(guān)系，風味、口味會受到一定程度的破壞及損失，消費者在購買回家后，短期內(nèi)應盡快食用，不要貯存過久。