天氣炎熱，夜宵市場更是火爆。十三香、蒜蓉、麻辣……口味多樣、肉質鮮美的小龍蝦作為夏日夜宵常駐主角，深受人們喜愛。近日，浙江省溫州市甌海區(qū)市場監(jiān)管局開展小龍蝦市場專項檢查，保障廣大市民的飲食安全。此次專項檢查累計出動33人次，檢查農貿市場2家、生鮮門店3家、餐飲單位6家，暫未發(fā)現(xiàn)違法問題。

在流通環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員深入農貿市場和生鮮門店，檢查各經營戶是否亮照經營，是否履行索證索票及進貨查驗義務，計量用具是否按規(guī)定校驗合格，是否存在哄抬物價和欺客宰客現(xiàn)象等，并用砝碼現(xiàn)場稱量是否存在缺斤少兩問題。

在餐飲環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員以轄區(qū)內的龍蝦店和大排檔為重點場所，詳細檢查從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、小龍蝦貯存、加工操作等是否合法合規(guī)，嚴防原輔料過期變質、非法添加和使用不明洗滌劑清洗等情況。同時督促經營戶落實主體責任，規(guī)范經營，實行明碼標價，嚴格落實制止餐飲浪費各項舉措，引導消費者適量點單。

下一步，甌海區(qū)市場監(jiān)管局將結合夏季食品安全專項檢查要求，加大對轄區(qū)農貿市場、生鮮門店、餐飲店小龍蝦的監(jiān)督檢查力度，加強食品安全法律法規(guī)和科普知識宣貫，增強經營主體安全意識和責任意識，確保群眾買得放心、吃得安心。