近年來(lái)，為操辦紅白喜事專用的“流動(dòng)餐車”上門(mén)服務(wù)、隨叫隨到、省心省力，深受人民群眾的歡迎，但由于“流動(dòng)餐車”條件限制，食品加工制作不規(guī)范等原因?qū)е率称钒踩珕?wèn)題也著實(shí)令人擔(dān)憂。

為及時(shí)防控“流動(dòng)餐車”集體聚餐服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，防止群體性食品安全事故等食源性疾病的發(fā)生，人民群眾的身體健康和生命安全，市市場(chǎng)監(jiān)管局深入基層走訪調(diào)研，經(jīng)過(guò)分析研討，選擇東營(yíng)區(qū)、墾利區(qū)作為“流動(dòng)餐車”集體聚餐服務(wù)食品安全監(jiān)管試點(diǎn)區(qū)域，對(duì)目前活躍的“流動(dòng)餐車”，進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，摸清餐車底數(shù)，逐個(gè)造冊(cè)登記，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)核查驗(yàn)收合格的，發(fā)放備案憑證。實(shí)行“流動(dòng)餐車”經(jīng)營(yíng)備案制、集體聚餐服務(wù)報(bào)備制，“流動(dòng)餐車”北斗定位管理。

11月2日，墾利區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)放了一張流動(dòng)餐車（集中用餐）備案憑證，為探索建立“流動(dòng)餐車”配置標(biāo)準(zhǔn)和“流動(dòng)餐車”集體聚餐服務(wù)食品安全監(jiān)管模式打下良好基礎(chǔ)。下一步，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將積力于“流動(dòng)餐車”食品安全監(jiān)管，完成試點(diǎn)-總結(jié)-反饋-擴(kuò)大試點(diǎn)的上升循環(huán)，筑牢集體聚餐食品安全防線。