為切實解決群眾反映以次充好，以假充真牛羊肉生產(chǎn)經(jīng)營市場亂象，確保群眾吃上安全放心食品，11月7日下午，市市場監(jiān)管局召開全市集中整治牛羊肉質(zhì)量安全專項行動動員部署工作會，

會上，市局食品流通科負(fù)責(zé)人安排部署集中整治牛羊肉質(zhì)量安全專項行動。市食品藥品檢驗檢測中心主任安排抽樣注意事項及要求。

會議強(qiáng)調(diào)，本次整治行動時間緊、任務(wù)重，一是各縣市區(qū)市場監(jiān)管局要強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，按照市局制定的時間節(jié)點，認(rèn)真安排部署。二是市食品藥品檢驗檢測中要加強(qiáng)與各縣市區(qū)對接協(xié)作，做好技術(shù)支撐，確保工作落實到位。三是按照“四個嚴(yán)”工作要求，要督促食品生產(chǎn)經(jīng)營戶嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化整治措施，對無合法來源、無法提供檢驗檢疫票據(jù)立即開展核查處置，確保“風(fēng)險控制到位、原因排查到位、整改落實到位、行政處罰到位、信息公開到位”，人民群眾“舌尖上的安全”。

市食品藥品檢驗檢測中心負(fù)責(zé)人，市局食品相關(guān)科室負(fù)責(zé)人在市局主會場參加會議，各縣市區(qū)市場監(jiān)管局主管領(lǐng)導(dǎo)，食品相關(guān)科（股）室負(fù)責(zé)人在分會場參加會議。