今年秋天，咖啡“酒”氣盛行，一款“醬香拿鐵”咖啡刷爆社交媒體，“好奇是什么味道，想喝”“想去嘗嘗鮮”等多個相關(guān)話題沖上微博熱搜。緊隨其后，一些主打“醬香”的零食、蛋糕和冰激凌也出現(xiàn)在市場上，許多小賣部和蛋糕店都有銷售。
業(yè)內(nèi)人士表示，光顧校園周邊小賣部的消費(fèi)者大部分是學(xué)生，也就是未成年人，但其認(rèn)知水平有限，容易受新奇包裝吸引而跟風(fēng)購買商品，在“醬香拿鐵”風(fēng)靡一時的環(huán)境下更是如此。一些跟風(fēng)商品多數(shù)是小廠家蹭熱度生產(chǎn)的，其安全性無法得到保.證，存在合理飲食及食品安全等問題隱患。
在山東多所學(xué)�？梢钥吹剑苓叾加袃杉乙陨系男≠u部，多的甚至達(dá)到了十余家。在位于濟(jì)南經(jīng)二路的一家小賣部里，除了學(xué)生們用的教輔和學(xué)習(xí)用品外，還擺放著蘿卜刀、水晶泥、火漆印章、奧特曼卡片等市面上比較火的兒童玩具。在零食區(qū)，“恐龍蛋”“唐僧肉”“法式鵝肝”“北京烤鴨”“上校雞塊”“淋油豆腐干”“齊天大圣”……一些商品的名字起得天花亂墜，令人不明所以。
在這些零食中，有一種零食更成功地吸引了小學(xué)生和家長們——與“聯(lián)名咖啡”同款包裝的零食。同時也看到多款零食分別寫著“醬香奶茶”“醬香拿鐵糖”和“醬香拿鐵玩具食玩”，價(jià)格多在1—5元之間。
在“醬香奶茶”的配料表上看到，它的實(shí)際產(chǎn)品類型為壓片糖果，配料表中并未發(fā)現(xiàn)酒精成分，但零食的原料包含植脂末、乳清粉、酪蛋白以及多種食品添加劑。另一種“醬香拿鐵糖”外包裝上則既沒有生產(chǎn)日期也沒有配料表。該店負(fù)責(zé)人說，低齡孩子zui喜歡包裝新奇的小食品，“這些‘醬香’食品就是孩子喜歡吃的小糖果”。
在鄰近的一家蛋糕店還發(fā)現(xiàn)了一款“醬香蛋糕”，“吃起來酒精味道比較淡，有點(diǎn)像酒心巧克力的感覺�！薄俺酝暧蟹N喝多的感覺”。店內(nèi)一些顧客在試吃后分享個人感受。店員表示，“醬香蛋糕”含少量白酒，酒精度數(shù)低于0.5度。
此外，在線上購物平臺、外賣平臺，茅臺冰淇淋、馬迭爾朗姆酒味冰棍、紹興黃酒棒冰等銷量非�？捎^，有的產(chǎn)品售后評價(jià)達(dá)上萬條。
業(yè)內(nèi)人士表示，一些廠家、商家的商業(yè)嗅覺著實(shí)靈敏，發(fā)現(xiàn)“醬香拿鐵”咖啡熱銷就急吼吼蹭熱度，迅速開發(fā)出“醬香零食”。