為全面落實食品安全“四個嚴(yán)”要求，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營行為，切實提高全區(qū)食品安全總體水平，上饒市廣豐區(qū)積極引導(dǎo)具備條件的食品小作坊轉(zhuǎn)型升級。

門口設(shè)置擋鼠板，地面干凈整潔，三區(qū)分離隔開，工作人員佩戴帽子、口罩，食品原料做好規(guī)范臺賬……經(jīng)過近2個月的升級改造，廣豐區(qū)的濕米粉、食用油生產(chǎn)加工小作坊，已經(jīng)由原來的“小散低、臟亂差”向“小而精、名特優(yōu)”轉(zhuǎn)變。

日前，廣豐區(qū)市場監(jiān)管局的監(jiān)管人員來到廣豐區(qū)十字壟農(nóng)家榨油坊。在進(jìn)入作坊內(nèi)，市場監(jiān)管人員依次檢查了榨油所需的原料的包裝和臺賬，并對環(huán)境衛(wèi)生、三防設(shè)施的食品安全情況進(jìn)行了檢查。

“相比我們上次的檢查，食品原料隔墻離地和生產(chǎn)加工環(huán)境衛(wèi)生情況都有了改善。”廣豐區(qū)市場監(jiān)管局食品股股長程富介紹，近年來，廣豐區(qū)市場監(jiān)管部門對轄區(qū)內(nèi)的小作坊采取了“管服結(jié)合”的監(jiān)管方式，主動上門服務(wù)，監(jiān)管檢查的同時也為小作坊主提供升級指導(dǎo)服務(wù)。

“通過這次大整改，你們看，我們的衛(wèi)生環(huán)境是不是越來越好�！敝茉苹⑹菑V豐區(qū)十字壟農(nóng)家榨油坊的負(fù)責(zé)人，“產(chǎn)量大了之后，廣豐區(qū)市場監(jiān)管人員多次上門，還通過電話溝通，指導(dǎo)我們整改提升，如今榨油坊已經(jīng)大變樣�！敝茉苹⒔榻B。

消費者張阿姨熱情地向周圍的朋友介紹十字壟農(nóng)家榨油坊，生產(chǎn)加工區(qū)的地面平整了，墻壁和地面都貼上瓷磚，銷售區(qū)域和生產(chǎn)加工區(qū)有效的隔離開，避免了榨油時產(chǎn)生的灰塵污染到成品油，環(huán)境衛(wèi)生的改善和功能區(qū)域合理有效的區(qū)分大大提高了產(chǎn)品質(zhì)量的安全性。