為加強食品源頭管理，落實食品安全主體責任，9月7日，虎林市市場監(jiān)督管理局組織召開虎林市食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊食品安全員落實企業(yè)主體責任培訓會議�；⒘质惺称飞a(chǎn)企業(yè)、小作坊和市場局食品生產(chǎn)執(zhí)法人員參會。
會議強調(diào)，食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊食品安全管理人員要牢固樹立食品安全主體責任意識，嚴守食品安全底線。切實履職盡責，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關，進一步提升防范化解風險的能力，確保食品生產(chǎn)源頭安全。
本次培訓邀請黑龍江省華測檢測公司講師講解《安全法》、《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，從原料采購、生產(chǎn)過程控制、環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、產(chǎn)品檢驗和銷售等環(huán)節(jié)詳細分析企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)和食品安全員應盡的責任和食品安全風險，培訓結束后，參訓人員還進行了現(xiàn)場答題考核。
通過本次培訓，參會人員紛紛表示收獲滿滿，進一步提高了食品安全風險意識，深深體會到身負食品安全責任感。我局下一步將繼續(xù)排查食品風險隱患，食品安全質(zhì)量。