為扎實(shí)落實(shí)分層分級精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力終端工作機(jī)制，推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”工作落實(shí)落細(xì)。

馮哲仔細(xì)查看了食堂食材采購、生產(chǎn)加工、食品留樣、食品儲存、餐具消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，詳細(xì)了解“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)情況，并對學(xué)校食品安全總監(jiān)、食品安全員食品安全知識進(jìn)行隨機(jī)提問抽考。

馮哲指出，學(xué)校作為食品安全一責(zé)任人，要認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全“四個嚴(yán)”，認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)決筑牢食品安全防線。

馮哲強(qiáng)調(diào)，按照落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”相關(guān)規(guī)定，學(xué)校要履行好食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格實(shí)行食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制，督促食品安全總監(jiān)和食品安全員履職盡責(zé)，推進(jìn)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制落地落實(shí)，要定期開展食品安全隱患排查，嚴(yán)密防控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)。監(jiān)管部門在治理提升方面，要落實(shí)“嚴(yán)的監(jiān)管”，日常監(jiān)管要嚴(yán)查嚴(yán)督，抓實(shí)問題整改，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，不斷提高學(xué)校食品安全管理水平，確保廣大師生“舌尖上的安全”。