近日，淮南市市場監(jiān)管局結(jié)合2023年上半年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查、抽檢、風(fēng)險監(jiān)測、舉報和輿情等情況，通過風(fēng)險分析研判，印發(fā)了《食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險防控工作情況通報》，作為開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險防控工作的依據(jù)，強力推進(jìn)“食安守護(hù)”工作。

市局堅持問題導(dǎo)向，匯集各方面工作數(shù)據(jù)，找準(zhǔn)實際存在的風(fēng)險隱患問題，深入分析存在的風(fēng)險隱患及其原因。結(jié)合我市實際，分析研判列出基礎(chǔ)風(fēng)險清單，對食品生產(chǎn)企業(yè)按照“一企一檔”建立風(fēng)險防控清單，深入開展食品安全風(fēng)險隱患治理，著力消除各類風(fēng)險隱患，防范食品生產(chǎn)安全事故和系統(tǒng)性、區(qū)域性重大食品安全事件發(fā)生。

下一步，市局將繼續(xù)堅持以人民為中心，以落實“四個嚴(yán)”為根本遵循，以發(fā)現(xiàn)食品安全問題為導(dǎo)向，深化食品生產(chǎn)風(fēng)險防控，大力提升食品安全風(fēng)險防控工作質(zhì)量，進(jìn)一步提升排查隱患、控制風(fēng)險、預(yù)警交流的能力，食品安全，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，營造良好放心的食品消費環(huán)境。