6月21日，四川省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處處長張澤軍率隊到岳池縣調(diào)研指導食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查工作。

調(diào)研指導組到岳池特曲酒業(yè)有限公司實地走訪，并召開體系檢查末次會議，認真聽取檢查組關于企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、貯存及交付控制、食品安全自查、從業(yè)人員管理等方面的檢查情況匯報。調(diào)研指導組對體系檢查工作予以充分肯定，并對檢查和整改要求，提高思想認識，用情管理。

釀酒是良心產(chǎn)業(yè)，企業(yè)要增強對食品安全重要性、必要性、社會要求、品質(zhì)要求的認識，統(tǒng)籌生存發(fā)展和安全的關系，建立健全各項管理制度，分層分級落實責任，加大必要的投入，既要加強班子攬總的能力，又要加強員工的精細化管理能力。細化整改措施，用力整改。

此次檢查反饋出的問題涉及生產(chǎn)全過程，問題涉及面廣，要因地制宜研究解決方案，靶向施策，做到一個問題一個問題地抓整改，一項一項地抓落實。加強風險意識，用心履職。屬地監(jiān)管部門要了解白酒生產(chǎn)的風險隱患，明確自身履職風險與能力風險，提升監(jiān)管能力，改進工作作風，嚴格督促企業(yè)落實“日管控、周排查、月調(diào)度”三本臺賬和一張“風險管控清單”。