為消除畜禽肉及其制品各環(huán)節(jié)的安全隱患，進一步整頓規(guī)范全縣畜禽肉及其制品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，近日，莒南縣召開2023年畜禽肉市場銷售質(zhì)量安全專項整治行動聯(lián)席會議。

會上，傳達了各監(jiān)管部門在全縣畜禽肉市場銷售質(zhì)量安全整治工作行動中的任務分工，明確了各部門監(jiān)管任務，壓實工作責任，提出了具體工作要求。會議強調(diào)，各監(jiān)管部門要進一步加強肉品質(zhì)量安全監(jiān)管，要各負其責，切實做好本職工作；同時，各部門之間要加強協(xié)作，強化信息交流和溝通，提高監(jiān)管效能，加大執(zhí)法力度；要形成長效監(jiān)管機制，充分發(fā)揮社會監(jiān)督的作用，加強源頭管理，營造肉品安全社會共治的良好氛圍。

下一步，各監(jiān)管部門要認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《山東省畜禽屠宰管理辦法》、《生豬屠宰管理條例》等法律法規(guī)，各責任單位充分發(fā)揮職能作用，用嚴謹?shù)臉藴�，嚴格的監(jiān)管，嚴厲的處罰，嚴肅的問責，切實肉類食品質(zhì)量安全。